【日本九州福岡 美食】鐵板現炒出鬆軟滑嫩蛋包及手工漢堡排,社群媒體火紅話題餐廳:いくら博多店 はんばーぐとおむらいすのお店
いくら餐廳以在鐵板上現炒出鬆軟滑嫩的蛋包,置放於手工製作的漢堡排上再淋上美味醬汁,在日本SNS社群及媒體上極具話題,是福岡市區人氣餐廳,不僅日本人還有眾多韓國觀光客蒞臨,熱門時間皆大排長龍。原本是天神附近一家居酒屋的人氣料理,因為太火紅了所以後來又開了いくら博多店這一間專賣蛋包及漢堡排的餐廳。
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いくら餐廳以在鐵板上現炒出鬆軟滑嫩的蛋包,置放於手工製作的漢堡排上再淋上美味醬汁,在日本SNS社群及媒體上極具話題,是福岡市區人氣餐廳,不僅日本人還有眾多韓國觀光客蒞臨,熱門時間皆大排長龍。原本是天神附近一家居酒屋的人氣料理,因為太火紅了所以後來又開了いくら博多店這一間專賣蛋包及漢堡排的餐廳。
Au Bord d’Eau Fukuoka オ・ボルドー・フクオカ是日本唯一獲得波爾多葡萄酒委員會認證的酒吧,在這時尚的酒吧裡依季節提供各種水果做的奢華絕美大人味芭菲極受歡迎有人氣,讓我想起在札幌晚餐之後再去酒吧吃個芭菲做個完美結束的當地人習慣。
桃城三禾火雞肉飯是幾年前網路網路盲測第二名的嘉義火雞肉飯,人氣跟評價都很高,在地人也很熱愛。這家店的火雞肉飯是我喜歡的油蔥雞油派,好吃外,用餐環境、小菜…等各樣評比都算好,可惜我覺得差了一點點就完美了,不過還是非常推薦這家店喔。
博多站附近人氣極高的單點燒肉店にく屋 肉いち主打嚴選高級國產黑毛和牛炭火燒烤,提供多國語言平板點餐對不懂日文的客人極為友善,是博多站附近最為推薦的單點燒肉店。
如果要在函館吃湯咖哩目前推薦 Soup Curry Begirama (スープカレー ベギラマ) 。雖然於2020年5月才開幕,現在已是函館當地人氣湯咖哩餐廳,美味不下湯咖哩激戰地區札幌的名店。以豚骨熬製湯汁、加上多樣香料及嚴選食材的湯咖哩,除了傳統雞腿或漢堡排等之外,特別推薦箱館烏賊湯咖哩及羊肉湯咖哩。
提到福岡的燒肉吃到飽餐廳最被推薦的是這家ワンカルビPREMIUM,提供美味好吃的日本國產牛肉,吃到飽價格划算,60歲以上還有優惠,可以爽吃到爆,使用機器人自動送餐也很有亮點。
紀々花 NONOKA CAFE BISTRO (紀紀花)日式和風洋食餐廳,餐廳空間設計典雅,大部分桌位是半開放式包廂,午間套餐不僅划算CP值高且料理精緻美味,是可以一再訪的餐廳。
系島位於九州福岡縣的西方,是福岡近郊小旅遊的首選。糸島半島海岬端角的またいちの塩 製塩所 工房とったん是被日本電視節目推薦的秘境美食,坐擁海天一線美景,享用超人氣甜點手工花鹽布丁,是 IG 網美照的熱門點。
嘉義縣大埔位於曾文水庫沿岸,風景優美外還有湖濱公園是露友們激推的免費露營勝地,這裡最著名的必吃美食是砂鍋魚頭,大立餐飲部是當中評價及人氣皆高的餐廳,臉盆大的砂鍋魚頭,美味不亞於嘉義市區名店林聰明,雖然路途遙遠但值得來訪一吃。
宜蘭羅東得平價人氣日本料理餐廳猿燒 季節料理-羅東店,非常罕見的使用台灣本地的整尾鮮魚的生魚片,更特別的還製作成熟成魚。綜合生魚片至少有超過10種以上的魚類,價格還非常優惠,非常值得特地去品嚐。
香菓(かぐのこのみ)是2020年底才在太宰府天滿宮參道上新開幕受注目的店家,以賞味期限只有5分鐘的金線蒙布朗 (金糸のモンブラン) 成為新名物,蒙布朗只有1mm像金線一般細栗子味道濃,現點現做立食方式成為話題。
三峽北大特區的老私房牛肉麵是其中一家廣受學生跟居民喜愛的餐廳,牛肉麵的肉塊及湯頭其精緻及美味程度不輸很多名店,老闆歷經20年的廚房經驗且不斷挑戰自己參與比賽累積而成精心製作,完全可以感受得到老闆對於牛肉麵的用心與熱情,很值得來品嘗。
福岡新名物熱門話題的雞皮串燒,之前沒吃過這次在みつます(Mitsumasu) 天神店一吃真的驚為天人,福岡人真的把雞皮料理提高到另一種境界阿,現吃好吃涮嘴外,外帶回去冷掉之後吃還是很好吃,果然是天神地區評價很好的人氣店。
內湖科技園區附近美川壽司 mikawa 以提供單價較高的海鮮丼為主,嚴選的海鮮食材新鮮且品質高絕對值得,必再訪推薦。
茨城必嚐的美食之一是冬日限定的「鮟鱇魚火鍋」,日本二大海鮮聖品「東之鮟鱇、西之河豚」,而這東之鮟鱇指的就是茨城縣的「鮟鱇魚火鍋」,被視為人間極品。每年從11月至翌年3月最佳賞味期只有約4個月,我們到訪茨城旅遊已是四月,所以在大洗的海鮮餐廳已點不到,還好這家在水戶市區的元祖 あんこう鍋 山翠還有鮟鱇魚火鍋可享用。
位於至善路三段北雙寶牛肉麵是原本在天母享有名氣及人氣的牛肉麵老店,以清燉牛肉麵受好評,搬到外雙溪這裡不只偏遠而且僅在星期五、六、日的中午營業,店裡座位也不多,是家既隱密又難以造訪的美食。
正濱漁港彩色小屋景點對面的閑閑 siansian 老宅咖啡店,透天老屋保留了早期非常美麗的磨石子地板,招牌「水果布丁蛋糕捲」甜點亦讓人驚喜。剛好最近在舉辦的 2022「基隆城市博覽會」其中一個展區就在正濱漁港這裡,可以順便來閑閑休憩一下。
這家在陽金公路上靠近金山的野菜餐廳,交通便利不用走山路就可以品嘗到野菜山產,野菜鮮嫩美味,價格經濟實惠,不管是去陽明山金山泡湯或北海岸旅遊都值得一訪。
這家可口火雞肉飯是近期網路上被火紅推薦的店之中我實際吃過後覺得真的很不錯可以推薦的,尤其他的肉片飯有被他驚豔到。
本來是因為東北角餐飲名人寬哥的磺港食不厭標示這個地點,後來發現磺港食不厭餐廳已經永久停業了,同一地點換成這家 Amajia 阿嬤家咖啡漁村料理,評價也不錯就安排來訪。餐廳所在是一間紅磚老宅,提供的私房料理讓人感覺宛如在鄉下阿嬤家品嚐家常菜般親切。
雪後煎茶是近期在IG上看到很令人注目的甜點店,店裡招牌的甜點芭菲 (パフェ) 絕美細緻,非常吸引人。所在的建築是有80多年歷史的日式木造房,靜謐日式老宅氛圍,食材佳精緻,食器典雅。店名文青外到處都很唯美非常好拍,很適合放在IG上炫耀,難怪2021年1月開始營業後不久就造成一股風潮...
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