【日本】2023年長野之秋 Day 1：巨大炸蝦 海老どて食堂、名物鰻魚飯三吃ひつまぶし 名古屋 備長、住宿 スーパーホテル名古屋駅前
2023年在長野欣賞到此生至今覺得最美的紅葉景色，甚難以忘懷。此文開始簡單紀錄10月9日到10月16日名古屋機場來回台灣，從名古屋市自駕出發經中山道去長野縣自助遊的行程。Day 1：巨大炸蝦 海老どて食堂、名物鰻魚飯三吃ひつまぶし 名古屋 備長、住宿 スーパーホテル名古屋駅前
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【日本】花季末東北、南北海道之旅Day 3-4：「青森縣立美術館」奈良美智的青森犬&森之子、人氣海鮮餐廳「丸青食堂」、青森港青い海公園、遠的要命的「松前城公園」櫻花勝地、函館湯咖哩「Soup Curry Begirama (スープカレー ベギラマ)」
花季末東北、南北海道之旅Day 3 一樣停留在青森，本日重點參觀一直想去的「青森縣立美術館」，之後就在青森市區青森港附近閒逛。晚上搭乘新幹線前往北海道，在進入北海道的新幹線木古内站附近住宿一晚，以便於隔天 DAY 4 一早坐公車前往遠的要命的「松前城公園」著名的櫻花美景勝地，之後的行程就為了原本心心念念滿開櫻花簇擁的五稜郭而前往函館。
【日本九州福岡 美食】鐵板現炒出鬆軟滑嫩蛋包及手工漢堡排，社群媒體火紅話題餐廳：いくら博多店 はんばーぐとおむらいすのお店
いくら餐廳以在鐵板上現炒出鬆軟滑嫩的蛋包，置放於手工製作的漢堡排上再淋上美味醬汁，在日本SNS社群及媒體上極具話題，是福岡市區人氣餐廳，不僅日本人還有眾多韓國觀光客蒞臨，熱門時間皆大排長龍。原本是天神附近一家居酒屋的人氣料理，因為太火紅了所以後來又開了いくら博多店這一間專賣蛋包及漢堡排的餐廳。
【日本九州福岡 美食】在時尚葡萄酒吧享用芭菲(パフェ)，Au Bord d’Eau Fukuoka オ・ボルドー・フクオカ，奢華絕美季節限定甘王草莓芭菲
Au Bord d’Eau Fukuoka オ・ボルドー・フクオカ是日本唯一獲得波爾多葡萄酒委員會認證的酒吧，在這時尚的酒吧裡依季節提供各種水果做的奢華絕美大人味芭菲極受歡迎有人氣，讓我想起在札幌晚餐之後再去酒吧吃個芭菲做個完美結束的當地人習慣。
【日本九州福岡 美食】博多駅附近推薦人氣單點燒肉店，嚴選高級國產黑毛和牛炭火燒烤，多國語言平板點餐，にく屋 肉いち
博多站附近人氣極高的單點燒肉店にく屋 肉いち主打嚴選高級國產黑毛和牛炭火燒烤，提供多國語言平板點餐對不懂日文的客人極為友善，是博多站附近最為推薦的單點燒肉店。
【日本北陸】台灣虎航往返小松機場，金澤、加賀溫泉鄉 片山津溫泉納涼花火祭 4日小旅行
我很喜歡台灣虎航開的很多到日本二線城市的航班，如小松機場可以遊玩比較少去的北陸地區，所以小松航班一復航加上又發現便宜機票就安排北陸的4日小旅行，逛逛很久沒去的金澤市區，再安排加賀溫泉鄉度個假，剛好可遇上片山津溫泉8月舉辦的納涼花火祭。加總的旅費不會比在台灣國旅高昂喔。
【日本北海道 美食】函館湯咖哩餐廳推薦，Soup Curry Begirama (スープカレー ベギラマ) @函館
如果要在函館吃湯咖哩目前推薦 Soup Curry Begirama (スープカレー ベギラマ) 。雖然於2020年5月才開幕，現在已是函館當地人氣湯咖哩餐廳，美味不下湯咖哩激戰地區札幌的名店。以豚骨熬製湯汁、加上多樣香料及嚴選食材的湯咖哩，除了傳統雞腿或漢堡排等之外，特別推薦箱館烏賊湯咖哩及羊肉湯咖哩。
【日本九州福岡 美食】美味和牛吃過癮，機器人送餐有亮點，爽度高且價格划算，國產牛吃到飽 ワンカルビPREMIUM
提到福岡的燒肉吃到飽餐廳最被推薦的是這家ワンカルビPREMIUM，提供美味好吃的日本國產牛肉，吃到飽價格划算，60歲以上還有優惠，可以爽吃到爆，使用機器人自動送餐也很有亮點。
【台北 美食】紀々花 NONOKA CAFE BISTRO (紀紀花)日式和風洋食餐廳，半開放式包廂空間舒服，午間套餐料理佳且划算CP高@忠孝復興
紀々花 NONOKA CAFE BISTRO (紀紀花)日式和風洋食餐廳，餐廳空間設計典雅，大部分桌位是半開放式包廂，午間套餐不僅划算CP值高且料理精緻美味，是可以一再訪的餐廳。
【嘉義 美食】臉盆大的砂鍋魚頭，美味不亞於名店林聰明，曾文水庫必吃美食，大立餐飲部@嘉義 大埔
嘉義縣大埔位於曾文水庫沿岸，風景優美外還有湖濱公園是露友們激推的免費露營勝地，這裡最著名的必吃美食是砂鍋魚頭，大立餐飲部是當中評價及人氣皆高的餐廳，臉盆大的砂鍋魚頭，美味不亞於嘉義市區名店林聰明，雖然路途遙遠但值得來訪一吃。
【宜蘭 美食】罕見使用台灣本土整尾鮮魚熟成生魚片的平價人氣日本料理餐廳，猿燒 季節料理-羅東店@宜蘭羅東
宜蘭羅東得平價人氣日本料理餐廳猿燒 季節料理-羅東店，非常罕見的使用台灣本地的整尾鮮魚的生魚片，更特別的還製作成熟成魚。綜合生魚片至少有超過10種以上的魚類，價格還非常優惠，非常值得特地去品嚐。
【新北三峽 美食】值得一訪的美味，感受得到老闆對牛肉麵的用心與熱情，老私房牛肉麵@北大特區
三峽北大特區的老私房牛肉麵是其中一家廣受學生跟居民喜愛的餐廳，牛肉麵的肉塊及湯頭其精緻及美味程度不輸很多名店，老闆歷經20年的廚房經驗且不斷挑戰自己參與比賽累積而成精心製作，完全可以感受得到老闆對於牛肉麵的用心與熱情，很值得來品嘗。
【日本九州福岡 美食】福岡必吃名物雞皮串燒，把雞皮料理提高到另一種境界，天神地區人氣餐廳推薦，とり皮 やきとり みつます(Mitsumasu) 天神店
福岡新名物熱門話題的雞皮串燒，之前沒吃過這次在みつます(Mitsumasu) 天神店一吃真的驚為天人，福岡人真的把雞皮料理提高到另一種境界阿，現吃好吃涮嘴外，外帶回去冷掉之後吃還是很好吃，果然是天神地區評價很好的人氣店。
【台北 美食】美川壽司 mikawa ，單價雖較高但嚴選高品質食材海鮮丼，必再訪推薦 @內湖
內湖科技園區附近美川壽司 mikawa 以提供單價較高的海鮮丼為主，嚴選的海鮮食材新鮮且品質高絕對值得，必再訪推薦。
【日本茨城】茨城必吃冬日限定美食 鮟鱇魚火鍋，茨城鄉土料理 元祖 あんこう鍋 山翠@水戶
茨城必嚐的美食之一是冬日限定的「鮟鱇魚火鍋」，日本二大海鮮聖品「東之鮟鱇、西之河豚」，而這東之鮟鱇指的就是茨城縣的「鮟鱇魚火鍋」，被視為人間極品。每年從11月至翌年3月最佳賞味期只有約４個月，我們到訪茨城旅遊已是四月，所以在大洗的海鮮餐廳已點不到，還好這家在水戶市區的元祖 あんこう鍋 山翠還有鮟鱇魚火鍋可享用。
【台北 美食】至善路三段僅五六日中午營業的隱密美食，原天母名店遷移，北雙寶牛肉麵@士林區外雙溪
位於至善路三段北雙寶牛肉麵是原本在天母享有名氣及人氣的牛肉麵老店，以清燉牛肉麵受好評，搬到外雙溪這裡不只偏遠而且僅在星期五、六、日的中午營業，店裡座位也不多，是家既隱密又難以造訪的美食。
【新北市 美食】土雞、山產、野菜，陽金公路上傳承三代老店，野菜鮮嫩價格實惠，阿月野菜快炒@新北市金山
這家在陽金公路上靠近金山的野菜餐廳，交通便利不用走山路就可以品嘗到野菜山產，野菜鮮嫩美味，價格經濟實惠，不管是去陽明山金山泡湯或北海岸旅遊都值得一訪。
【新北市 美食】小漁村磺港巷內隱密餐廳，紅磚老宅私房料理宛如在阿嬤家品嚐家常菜滋味，Amajia阿嬤家咖啡漁村料理@金山
本來是因為東北角餐飲名人寬哥的磺港食不厭標示這個地點，後來發現磺港食不厭餐廳已經永久停業了，同一地點換成這家 Amajia 阿嬤家咖啡漁村料理，評價也不錯就安排來訪。餐廳所在是一間紅磚老宅，提供的私房料理讓人感覺宛如在鄉下阿嬤家品嚐家常菜般親切。
【嘉義 美食】IG注目超夯甜點店，絕美細緻甜點芭菲 (パフェ) 、靜謐日式老宅氛圍，全線上預約制，雪後煎茶@嘉義市東區
雪後煎茶是近期在IG上看到很令人注目的甜點店，店裡招牌的甜點芭菲 (パフェ) 絕美細緻，非常吸引人。所在的建築是有80多年歷史的日式木造房，靜謐日式老宅氛圍，食材佳精緻，食器典雅。店名文青外到處都很唯美非常好拍，很適合放在IG上炫耀，難怪2021年1月開始營業後不久就造成一股風潮...
【台北 美食】日治時代台北第一座糧倉空間再生，木造老屋氛圍與精選食材料理，米其林必比登推薦，樂埔滙農：一號糧倉@南京復興/忠孝復興捷運站
樂埔滙農：一號糧倉位於日治時代台北市第一座糧倉經修復後空間再生利用，曾經連續2年獲得米其林必比登推薦，之前一直沒機會造訪，後來因疫情衝擊而暫停營業，終於在去年重新營業。與朋友約假日午餐，本來以為這種強調文創故事的餐廳料理可能一般，沒想到食材精選講究之外，料理不落俗套非常美味，大家...
【台北 美食】李登輝前總統遺願培育台灣和牛「源興牛」，首家「源牛火鍋餐廳」提供牛肉火鍋及熱炒牛肉手路菜@小巨蛋捷運站
李登輝前總統晚年的夢想給台灣人的禮物「台灣和牛」，所培育的「源興牛」為食材的首家餐廳「源牛火鍋餐廳」前一陣子開幕營業了，心懷感念立馬約了家人來品嚐。餐廳主打火鍋就是台南溫體牛肉火鍋，連沾醬都是一樣，另外還有以牛肉熱炒的手路菜。餐廳不走高檔價位路線，算是中價位我覺得跟台北其他溫體牛...
【日本九州福岡 美食】到福岡怎能不吃的庶民美食，元祖もつ鍋(牛腸鍋) 樂天地 天神本店@福岡天神
因為該死的疫情我最後一次去日本新年採購已經是2020年一月的福岡了，以前我去日本新年採購大都是在大阪梅田，百貨公司密集及地下街商店也多，買完就拿回在附近的飯店休息，非常方便。但自從我這年改來福岡天神後我要鄭重推薦福岡天神地區才是新年採購最佳第一選擇，所有百貨公司密集在這裡還有 A...
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