分類: @日本

(20110114京都) 夢幻美食。 三嶋亭 壽喜燒

說到京都的壽喜燒第一選擇就是已有一百多年的三嶋亭, 不過價位應該會讓一般人望之卻步, 上次跟朋友想吃燒喜燒時就選擇了較為平價親民的あじびる 花心壽喜燒, 後來聽說三嶋亭平日午餐有特別的お昼のコース可選用, 牛肉一樣高級但價位相對於一般的コース便宜不少, 對於欲在在京都高級料亭享受...

(20110115 大阪) 迴轉壽司發明者。元祖廻る元禄寿司

迴轉壽司店就算不是在日本而是台北也已經是非常普遍的餐廳, 在日本除了可以平價吃到好吃的壽司外很多迴轉壽司店還發明了很多噱頭來招攬顧客, 除了現宰大鮪魚秀外、還有結合遊戲的點菜、扭蛋….等, 而發明迴轉壽司的是在大阪的「元祿壽司」創社者白石義明先生, 他從朝日啤酒廠的啤酒瓶運輸帶得...

(20110115 京都) ラーメン魁力屋

從山上咖啡館茂庵回到市中心後因為早餐午餐吃的都是較西式輕食的餐點, 很想吃個重口味的中式料理來滿足一下, 然後想到飯店附近的這一家拉麵看起來很不錯, 所以就決定去大阪之前在京都的最後一餐就吃碗拉麵。 會被這家拉麵強烈吸引的是因為這一碗放上滿滿九条蔥的拉麵圖, 因為我非常喜歡吃蔥而...

(20110115 京都) 進進堂早餐、知恩寺百万遍さん手作市集

Technorati 的標籤:日本,京都,咖啡店,市集,旅遊,手作 此旅程在京都的最後一天的行程很文青, 一早先到京都大學旁的著名老開啡店進進堂吃早餐, 然後走到附近的知恩寺逛每月15日才有的手作市集, 最後散步到吉田山上的咖啡館茂庵小歇, 是文青會喜歡的行程 XD

(20110112 大阪) 北極星 蛋包飯

Technorati 的標籤:日本,美食,大阪 大阪不愧是美食之都好吃的美食吃都吃不完, 不管去過幾次好像都還是有誓言必吃的美食就是沒吃到, 北極星的蛋包飯(オムライス)就是一直在口袋裡的名單。 剛好這次在大阪時住的飯店大阪帝国ホテル一出去走沒幾步路就看到了這間北極星, 如此得來...

(20110114京都) 氣氛美味滿點的水果派專門店:Quil Fait Bon キル フェ ボン

Technorati 的標籤:日本,京都,美食,甜點 會知道這一家店應該是從Twitter上某嵐飯的推看到的, 因為我不是個非常愛吃甜點的人所以甜點的店不是很留意, 後來才發現原來這家電在日本是超人氣的水果派的專門店在日本有幾家分店, 而京都店就位於京都市區高瀨川旁, 水岸旁的甜...

(20101016大阪) 二宮和也也說讚的漢堡排:洋食屋「レストラン乃呂」

Technorati 的標籤:日本,美食,大阪,心齋橋,漢堡排,燉牛肉,ビーフシチュー,ハンバーグ 這一次遊日旅程雖然行前有在日本yahoo グルメ 查詢各地人氣餐廳, 但是實際到達當地時常常都是依照時間地點選擇方便的餐廳, 唯一一家有依照之前規劃去光顧的就是這一家洋食屋「レスト...

(((食樂日本)))松阪牛肉元祖 和田金:網烤及壽喜燒@三重県松阪市

Technorati 的標籤:日本,美食,松阪牛,壽喜燒 昨天緯來日本台新料理東西軍中秋節特別節目二大對抗的食是和牛VS黑鮪魚, 不論是和牛抑或是黑鮪魚都是高貴頂級食材, 二邊端出的食材及料理都很完美, 最後結果是黑鮪魚勝出, 可是我比較想吃和牛耶, 和牛輸了讓我好不甘願。 (有...

200804お花見@東北:伊達の牛たん V.S. 牛たん炭焼 利久

Technorati 的標籤:牛たん,美食,仙台,日本 我一直秉持著到哪裡旅遊一定要品嘗當地的特產美食, 提到仙台就一定會伴隨著牛舌, 所以到仙台豈能不吃吃有名的牛舌料理, 在仙台的第一晚光顧了飯店附近的伊達の牛たん餐廳, 而在仙台的最後一天則去了仙台車站裡牛たん通的利久, 這二...

(((食樂日本))) 伊勢烏龍麵@三重縣伊勢

到伊勢遊玩, 除了參拜日本人一生一定要去一次的伊勢神宮外, 伊勢著名的美食也是不容錯過的, 一般想到伊勢大都會直覺脫口伊勢龍蝦, 不過這裡還有一個更令我想一嚐的美食–伊勢烏龍.

(((食樂日本))) 皿そば@兵庫縣出石

這不是電視冠軍吃東西挑戰喔, 是日本關西地區出石有名的皿そば, 將蕎麥麵裝成一小碟小碟的, 吃起來很有趣, 好像是電視冠軍大胃王挑戰一樣. 我會吃到這個出石皿そば是個意外之旅.

(((食樂日本))) 鯖姿壽司–いづ重@京都祇園

京都有個鯖街道古道就好像是台北陽明山的魚路古道那樣,因為京都不靠海,所以以前從靠日本海的若狭湾運鯖魚到京都的道路,就稱為鯖街道.因為怕鯖魚於運送中腐壞,所以會將鯖於先用鹽醃漬,因而有了發展出鯖姿壽司(鯖寿司),常看日本台的人應該曾看過節目介紹過.

(((食樂日本))) 蕎麥麵–鶴喜そば@大津

要去京都的修行聖地比叡山除了由京都八瀨方向前往外,另一個我覺得既方便又不錯的方式,是從琵琶湖畔的大津方向前往,坐京阪石山坂本線電車到坂本站後再轉搭比叡山坂本ケーブル纜車,這個纜車聽說是日本最長的地面纜車,坐在纜車上往上爬至山頂可以漸漸的眺望琵琶湖喔,而且最重要的是如果買KANSA...