【日本東京 美食】參觀完北齋美術館順路來吃傳聞「可能是東京最好吃的漢堡！？」shake tree burger & bar (シェイクツリー) @ 兩國・錦系町

這家位於兩國・錦系町附近的 shake tree burger & bar (シェイクツリー) 據傳「可能是東京最好吃的漢堡！？」，有不少日本節目及媒體介紹過，我陸續看過有吉、美食達人諧星渡部推薦，是一家非常有人氣大排長龍的漢堡店。‬‪ 而且嵐にしやがれ也介紹過，尤其節目中看櫻井翔大口吃漢堡實在令人口水直分泌。

好吃的秘訣是用碎肉加牛排肉切塊混合揉出的漢堡肉排，吃來有非常美味的火燒牛肉香味。愛吃肉的推薦點 Wild out 直接用兩塊牛肉夾餡的漢堡。‬

• 地址：東京都墨田区亀沢3-13-6　岩崎ビル1F
• 營業時間：平日 11:00 ~ 15:00、17:00 ~ 21:00；星期六 11:00 ~ 21:00；星期日及假日 11:00 ~ 17:00 (星期一公休)
• 交通：JR錦糸町駅北口出口徒歩9分 或 都営大江戸線両国駅出口徒歩8分
• 網站：http://www.shaketree2011.com/

店家11點開門，我們大約早上不到11點半到達時已經滿座了，所以再外面排隊等了一下，因為我們只有二個人又可以接受做在吧檯所以等待的時間只有一下就輪到了。

室內空間不算大，但還好大部份人吃漢堡的時間都不久，所以排隊的時間也不致於太久。

菜單，另外還有一本調酒飲料的菜單，畢竟這家也是一間頗受好評的 bar。

這家店最有名氣的漢堡是沒有麵包的絕品 漢堡，名稱為「Wild Out」，以高品質多汁牛肉漢堡肉排代替漢堡麵包，夾住蕃茄與洋蔥等蔬菜， 並加上遇熱融化的巧達起司。

‪漢堡肉好吃的秘訣是用碎肉加上高品質的牛排肉切塊混合揉出，現烤的漢堡肉吃來口感非常美妙可以吃到香甜的牛肉混合絕妙的肉汁，還有非常美味的火燒牛肉香味。漢堡肉非常多汁稍微不注意肉汁就會流到手上。

如果是肉食的人可以再加一塊肉，就是『Wild Out』加點『patty（¥450）』，總共有3大塊漢堡肉排，讓你盡情吃肉吃得夠。

漢堡餐都會附上薯條及一根酸黃瓜，薯條炸得有一定水準，酸黃瓜沒有很嗆的酸味是我喜歡的。

C.C.C 漢堡也是這裡的招牌漢堡之一，有吉君的正值散步節目來時也有點這個，除了有牛肉、番茄、蔬菜外，最大的特色是有cream cheese及crispy cheddar這二種味道濃烈的起士，尤其是 crispy cheddar 起士煎得脆脆的超級香，雖然味道很濃烈但跟牛肉及各種食材都搭配得很好。

漢堡的麵包烤的酥酥的很香，但內部還是保持著柔軟的麵包口感。

我最愛把漢堡稍微壓一下一口咬下去吃，漢堡肉、番茄、蔬菜、起士…混合在一起再被肉汁融和了，這種不顧形像的吃法最好吃了。

除了吃漢堡外我們還加點了炸洋蔥圈，洋蔥很厚外皮很酥很好吃。不要忘了shake tree burger & bar 還是一家bar，他的調酒飲料也很受讚賞。

美食再搭配其他遊覽活動是最佳的旅遊行程，在去吃 shake tree 之前建議可以到兩國站附近的北齋美術館，欣賞這位江戶時代後期知名的浮世繪畫師葛飾北齋的作品，北齋美術館是由知名建築師妹島和世設計，建築物本體也是很有看頭。

吃完 shake tree 之後可以慢慢散步到錦系町站，附近有商場可以逛街很好買，沿途有一些古老的下町工廠可以欣賞，還可欣賞路中間遠方的東京晴空塔スカイツリ。