【台北 美食】日治時代台北第一座糧倉空間再生,木造老屋氛圍與精選食材料理,米其林必比登推薦,樂埔滙農:一號糧倉@南京復興/忠孝復興捷運站

20220320 樂埔滙農:一號糧倉@台北

樂埔滙農:一號糧倉位於日治時代台北市第一座糧倉經修復後空間再生利用,曾經連續2年獲得米其林必比登推薦,之前一直沒機會造訪,後來因疫情衝擊而暫停營業,終於在去年重新營業。與朋友約假日午餐,本來以為這種強調文創故事的餐廳料理可能一般,沒想到食材精選講究之外,料理不落俗套非常美味,大家都吃得非常喜歡很盡興。

20220320 樂埔滙農:一號糧倉@台北
  • 地址: 105台北市松山區八德路二段346巷3弄2號
  • 電話: 02 2775 1689
  • 訂位: inline.app
  • 營業時間:11:30-14:30、18:00-22:00 (每週一公休)

樂埔滙農:一號糧倉位於一處隱密地點,不在大馬路邊而在住宅區巷子裡,就在微風廣唱後面到八德路中間這一區塊,之前在附近散步偶然看到很訝異這裡居然藏有這一座木造老屋。

20220320 樂埔滙農:一號糧倉@台北

這個木造老屋最初創立於1944年是日治時代台北市的第一座糧倉,之後隨著時代的轉變而淪為閒置空間,後來在2013年開始重新修復,並於2016年將此木造倉庫開設一號糧倉。一樓空間是跟農產業與飲食相關的商品銷售,以前來的時候銷售的東西很多,這次來沒有逛但感覺商品少很多,我想受疫情影響很大。

二樓則是餐廳,木造倉庫開放式設計,空間感覺開闊很舒服。

20220320 樂埔滙農:一號糧倉@台北

菜餐依照台灣歷史運用不同時期元素融會貫通東西洋混搭設計創意料理,並結合嚴選來自全台各地在地好食材。這裡最有名氣的是米其林必比登推薦的招牌菜牛肉麵,不過因為我們這天是分食牛肉麵比較不方便所以就沒有點這道。

20220320 樂埔滙農:一號糧倉@台北

這是假日及晚餐菜單,平日午間另有菜單。

20220320 樂埔滙農:一號糧倉@台北

糧倉特選沙拉380元。蔬菜很新鮮加上沙拉米(Salami),醬汁是這裡特製的蠻特別好吃的。

20220320 樂埔滙農:一號糧倉@台北

百里香蘑菇中卷340元。感覺是三杯中卷的料理方式但融合義大利balsamic 醋的味道,微辣非常涮嘴,搭配下面的炸芋頭絲很棒。

20220320 樂埔滙農:一號糧倉@台北
20220320 樂埔滙農:一號糧倉@台北

烏魚子蟹肉寬麵440元。一樣是東西混搭創意菜,義大利麵吸附台灣烏魚子的鹹香,加上滿滿的蟹肉,很香濃的海洋風味,上面看起來像是切片的烏魚子,其實不是完全烏魚子,是用烏魚子加上鹹蛋黃調味後再做成烏魚子片狀,很搞剛阿。

20220320 樂埔滙農:一號糧倉@台北
20220320 樂埔滙農:一號糧倉@台北

主廚秘製慢烤豬肋排1180元。這是需要預訂的菜色,但我們試著問看看有沒有結果很幸運地可以點只是必須要等久一點。

20220320 樂埔滙農:一號糧倉@台北
20220320 樂埔滙農:一號糧倉@台北
20220320 樂埔滙農:一號糧倉@台北

很大一塊豬肋排,我覺得大約四個人吃比較剛好,服務員很有經驗的先送上來讓我們拍完照後再拿進去幫忙把肋排切開以方便食用。

慢烤的豬肋排肉好嫩完全不材,非常入味而且調味很棒,不像有些美式烤肋排醬汁出多會局的膩,真的強烈建議來之前先預訂,超級值得一吃。

20220320 樂埔滙農:一號糧倉@台北
20220320 樂埔滙農:一號糧倉@台北
Facebook 留言

發表迴響