【台南 美食】#清晨開車南下吃早餐系列 ‬霸王溫體牛肉清湯牛肉羮,肉燥飯吃到飽@新營太子宮

20191010 牛霸王溫體牛肉清湯牛肉羮@台南新營

#清晨開車南下吃早餐系列 清晨開車回高雄通常還是順路在台南吃早餐,而且盡量在三號高速公路附近方便前往的,之前在 twitter 上看到有人推了這家牛肉湯,看地點雖然在一好高速公路附近但從三號高速公路過去也算方便,而且可以順便買太子宮的麵條回家,所以就決定來這家了.牛肉湯不差而且還有可以吃到飽的好吃肉燥飯,是家很划算的店.

20191010 牛霸王溫體牛肉清湯牛肉羮@台南新營
  • 地址:沒有地址但導航可找台南市新營區太子宮太南里132-8號就在這個地址的對面,台南市新營區太子宮農會十字路口往王朝釣蝦場方向左手邊/太子廟往下營方向農會前十字路口左轉
  • 營業時間:06:00~14:00;16:30~19:00
  • FB粉專:霸王~牛肉清湯~牛肉羹~肉燥飯~
20191010 牛霸王溫體牛肉清湯牛肉羮@台南新營

菜單上的品項基本上都是100元,早上主要銷售牛肉湯為主熱炒類的除了炒青菜及蔥仔蛋外其他不提供,另外還有菜單上沒有的鳳尾筋及燙牛腩.

20191010 牛霸王溫體牛肉清湯牛肉羮@台南新營

不像之前吃過的牛肉湯都是開業蠻久的老店,這家店是才營業沒多久年輕人創業的新開店,店裡的桌椅看來都還很新.

20191010 牛霸王溫體牛肉清湯牛肉羮@台南新營
20191010 牛霸王溫體牛肉清湯牛肉羮@台南新營
20191010 牛霸王溫體牛肉清湯牛肉羮@台南新營

牛肉湯比較特別的是一碗湯裡有二種不同部位的牛肉,可以吃到二種不同口感的牛肉感覺很不錯,一種軟嫩另一種有咬勁,湯頭甘甜清爽不差,湯可續.

20191010 牛霸王溫體牛肉清湯牛肉羮@台南新營
20191010 牛霸王溫體牛肉清湯牛肉羮@台南新營

店裡最後頭放著可自由無限取用的飯及肉燥,肉燥滷鍋裡面還有鳥蛋,鳥蛋好像是早來店的福利晚來被吃完就沒有了.

20191010 牛霸王溫體牛肉清湯牛肉羮@台南新營
20191010 牛霸王溫體牛肉清湯牛肉羮@台南新營

手切肥瘦相間的肉燥味道蠻好吃的,連吃二碗都還意猶未竟.

20191010 牛霸王溫體牛肉清湯牛肉羮@台南新營

店裡比較特別的菜是鳳尾筋,是牛隻里肌肉上的那條筋,據說一頭約700斤的牛只能取下約3~4斤的鳳尾筋,好吃的半筋半肉.

20191010 牛霸王溫體牛肉清湯牛肉羮@台南新營

蔥仔蛋比較普通,我還是比較懷念南保牛肉湯的煎蛋.

20191010 牛霸王溫體牛肉清湯牛肉羮@台南新營

說真的點一碗牛肉湯可以肉燥飯吃到飽而且頭還可以續,真的蠻划算的.

20191010 牛霸王溫體牛肉清湯牛肉羮@台南新營

導航到台南市新營區太子宮太南里132-8號,就在這個地址的對面

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