(20150725食記) 值得辛苦翻越蜿蜒小山路的好土雞，野山土雞園@台北

之前在推特上有推友強力推薦這家土雞，立刻列入口袋名單，但一直沒找到適合的機會去吃。前一陣子覺得好就沒開車到近郊逛逛，所以約了朋友去石碇走走，就把這家土雞城也安排入行程中。

感覺好像位於深山中的土雞城好像會比較厲害一樣。果然如網路上大家說的沒有GPS的協助不容易找找這家位於木柵山上的餐廳，因為完全對於路程沒概念所以就完全交給GPS導航，經過一段蜿蜒小山路後終於到達一間山中獨立的民宅建築，就民宅就是野山土雞園。後來想一想如果知道東山高中地點的人，大概沿著學校旁的小山路注意路標應該也可以找到這家深山中的土雞城。

野山土雞園

地址：台北市文山區老泉街26巷9號
電話：(02) 2937-9437, 0928246281

看到這間民宅不用懷疑，把車停好從左邊的大門走進去就是餐廳了。

菜單可參考官網 http://www.yeh-shan.idv.tw/delicious.html

用來填飽肚子的飯麵除了一般炒飯炒麵外，還有雞油拌飯及茶油麵線，我喜歡這種簡單的拌飯及麵線，雞油很香不過可惜米飯比較一般，但這也是一般餐廳都不是很講究百米飯的常態。麵線很有彈性茶油拌來很清爽不會油膩。

招牌百斬雞最小份也要點半隻，本來以為我們四人而已大概要把沒吃完的雞肉打包，沒想到因為雞肉太美味我們硬是把它吃完，雞皮Q彈、皮下肉凍加上鮮嫩沒腥味的雞肉，沾上辣椒醬油吃上好幾塊雞肉都不覺得肥膩。

可惜現在是天氣炎熱的夏天不然好想點這裡的雞湯喝，下次應該在稍寒冷的季節時再來喝雞湯。

時令蔬菜部分本來想炒紅蔥但沒有，所以改炒檳榔花。很清爽的炒法跟一般山產店炒的重口味不太一樣。

鐵板豆腐也是招牌菜之一，原本以為這種做法的鐵板豆腐應該就那樣，不過這裡的做法加了酸菜去調味，整體調味口味雖重但很順嘴，很下飯很好吃。

炒三豬肉相較其他菜色就比較普通。

老闆招待的炸地瓜，應該是每桌都會有的招待。

因為菜的份量都不算小，四人吃這樣就蠻飽的了無法多點一些菜色，據說這裡除了土雞好之外，白鯧魚料理也很棒，下次應該再找人來吃的。