(20140725食記) 隱身東區巷弄法式傳統鄉村料理小餐館：Allson Kitchen 三賀家@台北

這家餐館的廚師Allson Lin林三賀曾在法國米其林三星餐廳實習，及一星餐廳當廚師，也是PAUL的前任行政主廚，但卻隱身在台北市東區SOGO復興館後面小巷弄一間看似不起眼的一家家庭式小餐館中。 跟好姊妹聚餐吃吃喝喝交換近期八卦，所以挑了這一家交通地點便利的口袋名單餐廳，從復興南路SOGO復興館旁姜包子這一條巷子進去，不久就會看到位於左邊巷弄轉角的Allson Kitchen 三賀家餐館。

開在一般民宅一樓的餐館沒有什麼特別的裝潢，很像一般賣簡餐的家庭式餐館，牆上貼了餐聽主廚在法國進修和經歷的相關證書、照片，桌位大約最多可容納十幾至二十位吧，所以如果要造訪最好先訂位以免向隅，餐廳營業時間也只到九點多，所以如果要繼續聊天的最好再準備一家咖啡廳。

菜單很簡單，都是以套餐形式提供，約有七種套餐，不過阿爾薩斯燉豬腳需要先預訂， 除了豬腳是1000元、牛排是1500元以外，其他套餐都是800元，不需要加服務費。 服務人員會一一介紹每個主餐，我聽起來就是每一道菜都經過至少二三天以上燉煮，不是一般裝盤精緻唯美的法國料理，都是很『厚工』的傳統歐陸料理。另外也可以跟餐廳預約客製化的餐點。

前菜：鴨胸肉沙拉 麵包外表酥脆裡面有咬勁，朋友很愛。

海鮮濃湯

我們都點餐廳最有人氣的主菜：里昂傳統燉小牛膝，小牛膝雖然大小不一，但份量都很大，一般食量的人要吃完也有點勉強。燉煮二三天的小牛膝可以輕易骨肉分離，肉很軟嫩也很入味，牛膝肉中還帶有很多膠質讓肉質咬起來的口感更佳，沾上用牛骨高湯熬製的醬汁，很醇厚的美味令人滿足。

套餐還包含飯後飲料及甜點，服務人員給了我們二種店家自製甜點讓我們可以分著吃。起士蛋糕介於重乳酪及輕乳酪之間，既綿密有乳酪味但又不會太重膩較為清爽一些。布丁則很合我喜歡，一般這種烤布丁都會有比較重的蛋腥味，但這裡自製的布丁卻不會，我好愛。

店家資訊：

地址:台北市仁愛路三段143巷52號1樓

電話:02 2771-2132

ps.只收現金