三星蔥簡易料理三品

上星期又跑到宜蘭礁溪泡湯，
泡完舒服的溫泉後隨意開車到最近新聞事件的清水地熱看看，
途中經過三星地區看到路旁販賣的三星蔥又大又漂亮，
三斤一百元還附送一顆高麗菜感覺很便宜所以就帶了一包蔥回台北，
三斤蔥實在太多了所以我分送了一些給朋友同事自己留一些，
因此這星期就利用這些漂亮三星蔥作了幾個簡單的料理。

蔥白佐祇園七味

把粗粗的蔥白部分切小段在平底鍋中煎一下，
煎到雙面有點焦黃看起來才美味，
灑上現磨的岩鹽，
再加上祇園七味粉，
這麼簡單就完成了。

三星蔥的蔥白吃起來很甜美，
味道不會過分嗆，
所以這樣單純的吃著原味就很美味。

蔥蛋

簡單的蔥料理單然不能忘記蔥花蛋，
上面蔥白用完後剩下的青蔥葉部分正好拿來煎蔥蛋，
我喜歡煎到這樣外表有點焦焦的金黃色。

培根捲三星蔥

把蔥切段用培根捲起來，
然後放到平底鍋中把培根煎到有點焦焦乾乾的，
不需要任何調味，
因為培根肉本身即很有味道了，
鹹鹹的培根肉剛好用滋味甜美的三星蔥來平衡。

我平常很少下廚，
如果下廚大多是這樣簡易的料理，
只要一個鍋就可以完成，
配料也是很簡單，
因為這樣才不會為了準備一大多配料還有不同的鍋碗瓢盆而把廚房搞得一蹋糊塗，
我真的很懶得整理阿。