【嘉義 美食】#清晨開車南下吃早餐系列 劉家煎粿，PTT名人「小商人」也大推的早餐 @嘉義市

(20160430 食記)

嘉義人早餐跟其他縣市不同除了雞肉飯外，還有煎粿也很普遍，很多市場附近都有煎粿早餐店。

劉家煎粿已開了約四十年了，備受附近居民喜愛，PTT上的名人「小商人」也曾經在一篇介紹嘉義美食文上也大推這家早餐店。

劉家煎粿
地址： 600嘉義市東區安和街210號
電話： 05 278 5628
開放時間： 06:30–11:30 (星期三休息)

早上6:30就營業，通常我們開夜車回嘉義時一到嘉義就先來此吃早餐，店就位於嘉大附小側門旁，旁邊有個小公園週圍有停車位方便停車，不像其他嘉義有名的早餐店幾乎都在市場附近不易停車。

目前由年輕一輩接手店的營運，幾個年輕人各司其職蠻有效率的。

煎粿除了粿外還有大腸及甜不辣，甜不辣又分條狀跟片狀二種，店裡的菜單很清楚，可以選擇店家配好的綜合盤，或是自己挑選喜好的品項配成盤，還可以加顆蛋。粿要不要煎得焦一點或是蛋要不要半熟都可以在單子上註明，非常有制度化。

煎粿店桌上必有蒜泥跟辣椒醬。

綜合湯及油豆腐湯，湯一碗皆為15元，很清爽的湯很適合配煎粿。

我喜歡煎得焦一點的粿及大腸，加上半熟蛋，蛋汁和在煎粿上再拌入蒜泥及辣椒醬，開夜車南下的辛勞都被這盤美味早點療癒了阿。

 

 

 

地圖：