(20151025食記) 日本來台的韓式燒肉連鎖店，菜豚屋VEGE TEJI YA 有機生菜包肉專門店@台北市

最近跟姊妹聚餐找餐廳時一直想要吃吃最近很火的韓式八色肉，但實在太難訂位了，要現場排位我們實在無法，這個月聚餐時又遇到找不到餐廳的窘境，剛好想到同事曾跟我提到這家新開不久的韓式燒肉店，看了介紹好像不錯且有訂到週末中午的位子，考量到年紀大了要大吃最好是在午餐因為吃晚餐負荷大大了，就決定把近期對韓式燒肉的渴望託付給這家餐廳了。

先說結論好了，這家燒肉店的整體表現有滿足到我們。除了環境舒服，食物也美味，而且沒有時間限制可以不用很趕，慢慢好好地跟好友聊天品嘗食物才是享受。

地址：台北市松山區八德路二段410巷16弄8號

電話：02-27788055

營業時間：17:00~23:30

PS 雖然地址是在16弄但店是在410巷上，不需要彎進去16弄不然會找不到。

雖然是韓式燒肉店但其實是來台灣展店的日本連鎖店，從京都起家目前從京都到東京都有店，是間標榜生菜包肉的專門店，而且包肉的生菜是吃到飽的。在日本為了掌握包肉生菜的品質，因此有自己的農園生產從大小尺寸到口味都符合要求的生菜，不過從介紹看起來不確定台灣使用的生菜是否也如此。

店裡的裝潢既沒韓國也沒日本傳統元素，而是明亮時髦歐蝦雷的，座位不擁擠，感覺很舒服。

不適吃到飽，但有低銷一人500元。可以直接點店家搭配好的套餐，或是單點都可以，我們選擇單點選自己想吃的。有我們最想吃的韓式烤三層肉，有各種不同的調味，另外還是一些小菜及韓式料理。

桌上的盤子是像食堂用的，有分隔方便放入不同的沾醬，服務人員還會拿來一張圖解說明哪一格要放哪一種沾料，整個很貼心。

鐵烤盤的設計是斜的，可以讓烤出來的油自然的流下去不會積在食物上，感覺有健康一點，不會因為吃太多燒肉而有太大的罪惡感。

一開始會送來泡菜及黃豆芽各一份，然後店員會說明這一份是免費的，之後加點就要計價。黃豆芽有點鹹，泡菜不會像正宗韓式泡菜那麼酸，是我們都喜歡的味道，所以後來我們還加點了。

包肉的生菜及蔥沙拉是可以無限量免費加點的，蔥沙拉很好吃呦~吃燒肉的時候加上更添美味。

三層肉是必點，大部分的時候店員會幫忙烤，但他們太忙時我們就會自己處理，四邊的肉一定要烤得微焦黃才優，五花肉看起來很肥但吃起來完全不覺有油膩感。

烤好後加上蔥沙拉、泡菜、沾料用生菜包起來吃，既美味又因為吃了青菜感覺健康一點。

敢吃蒜頭的 人，也可以點油煮蒜片加入味道更讚。

烤好的肉如果太多一時吃不完，服務人員會把烤好的肉移到泡菜的地方，這裡的鐵板應該比較不熱。

除了店家招牌的秘傳醬之外，我們還點了柚子三層肉及蔥醬三層肉，柚子三層肉感覺就是拌入韓國柚子醬那樣，我們覺得吃起來還好沒有特別令人驚艷，蔥醬三層肉吃起來感覺較佳。

飲料是用目前流行的玻璃罐裝的，有調酒及現榨果汁。

一球入魂番茄泡菜，看名字很威，但我們都覺得味道不是很入味所以吃起來就是番茄 (不然是什麼 orz

蔬菜韓式春雨，味道不錯份量蠻小盤的，就是當作吃完燒肉稍微再填一下肚子用。如果肚子還餓的可以濟州飯，看到其他桌幾乎都有點，是烤肉完最後用鐵板炒肉看起來很不錯。

韓風辣味年糕，一樣也是份量小小的。

豆腐湯鍋，味道不錯很適合最後用來溫暖肚子作為結尾。