(20140906食記) 在地人推薦無名卻有名的垂楊路無名火雞肉飯@嘉義

之前有一次到嘉義拜訪當地的業者，閒聊當中詢問他們心中最喜歡的火雞肉飯，在場的幾位長輩推薦了這一家位於垂楊路的火雞肉飯，但他沒有招牌也沒有店名，只知道在接近和平路口，在開夜車回嘉義的清晨憑著這點印象找到了，後來發現其實Google Map上已有標示出這家無名火雞肉店。

在接近和平路口附近一個小巷子路口，沒有招牌不小心會錯過，不過門口有這一棵大樹是個指標。

長輩說因為附近有早市，這間火雞肉飯是支撐那些在早市辛苦工作人們口腹的著名店家，營業時間一大清早五點多就開始，大約到下午二點結束，不過有些小菜會提前售完。

除了火雞肉飯外也有咖哩飯，小菜除了牆上菜單所寫的外，還有一個冷藏櫃裡放滿當季的清燙蔬菜可點。

我們二個人各點一碗火雞肉飯及味噌湯再加二個小菜。

火雞肉飯大碗30元小碗25元，照片看起來差不多但其實份量大小有差不少。

這家火雞肉飯油蔥醬汁口味較淡，比起其他家火雞肉飯吃起來清爽一點，火雞肉有胸肉有腿肉份量不算少。

滷豆腐一樣雖然滷得很入味，但因為滷汁味道不重，所以不會覺得口味重鹹。

白菜滷的扁魚感覺比起一般店捨的放，滷的也是很入味，白菜煮的軟但不會太爛。

味噌湯15元，裡面有滿滿的油豆腐及傳統豆腐。

 

地址： 嘉義市東區垂楊路155號

電話：05-223 1737

營業時間：05:30–14:00