(201305澳門) 三盞燈品嘗異域美食。雅馨緬甸餐廳

由 Emma Chen · 已發表 2013-06-16 · 已更新 2014-10-22

澳門嘉路米耶圓形廣場又名三盞燈，附近地區是東南亞華僑聚居的地方，
因此開設不少異域美食特色小餐館，是澳門著名的東南亞美食區，
其中有不少緬甸華僑開設的餐館可吃到正宗緬甸小吃。
去澳門旅遊時除了品嚐各賭場飯店裡高檔餐廳美食佳餚外，
來這裡嚐嚐別處不易吃到的異域美食是個不錯的行程。

這裡為何被稱為三盞燈眾說紛紜，據聞是因為圓形廣場中的那路燈有三盞燈，
但實際近看明明就四個燈阿，
一說是因為原本只有下面三盞小燈但在澳門回歸中國後才再上面又加上一盞燈，
另一說法則是雖然是四盞燈但從各種角度看上去只會看到三盞，
無論何種理由已不可考，不過反正只要提到三盞燈澳門人都知道這裡。

從圓形廣場向外輻射出去的各小巷弄裡隱藏著眾多的美食名店，
著名的緬甸小吃餐館有：雅馨緬甸餐廳、成群小食店、魚湯王緬甸美食、新安樂園咖啡美食及小休咖啡等，
另外還有販賣傳統薑醋豬腳的馮記及特色香甜飲品的蘇記等，都是這裡有人氣的美食小吃。

雅馨緬甸餐廳

因為在此停留的時間短暫所以只能從眾多名店中擇一，
我們就選了這家最超人氣的緬甸餐廳，
此外也是因為這間餐廳就位於主要馬路旁容易尋找。

小餐館沒有特別的裝潢看似不起眼，
但從店裡牆壁上貼滿各媒體報導及香港特首曾來訪的照片，
可看出其大人氣，也是當地人推薦必吃的老店。

我們四人點了緬甸招牌小吃椰汁雞麵及緬甸撈麵分食，
另外還點了甜食薄餅來嚐嚐。

椰汁雞麵的咖喱濃厚加上椰汁的香味，非常夠味，
油條及麵條拌濃稠的湯汁很容易把味道帶入口，
軟滑的雞肉也很入味，不是只是燙熟肉白的雞肉塊而已。

緬甸撈麵是我吃來很喜愛的一道小吃，
傳統的黃麵條加入花生碎、蒜蓉、蝦米、酸子醬…等十多種配料拌勻後食用，
拌的時候花點心力把麵條跟配料盡量拌勻會有更好的滋味，
黃麵條吃來口感有點像台灣的涼麵但口感更彈實，
撈麵吃來味道酸酸香香十分開胃。

旁邊那一碗湯看ellen的blog文後才知原來是魚湯，
但因為看來實在太像拌麵用的，所以我們就把它倒入撈麵中攪拌食用，
其實也不賴。

簡單的薄餅撒上白糖食用，口感似台灣路邊小吃印度餅，
有一點小嚼勁加上奶油香味是個挺不錯的甜零食。

最後再來一份炸咖哩餃，
外皮炸得酥脆而內餡則是軟爛咖哩馬鈴薯泥，口感頗優，
咖哩味不會太重而剛好；味道亦不會太鹹而覺得膩。

除了上述這些小吃外，還有一道魚湯河粉亦是這裡緬甸餐館的招牌，
可惜時間不夠胃亦不夠容納，下次有機會再來此地魚湯河粉將會是我的優先選擇。

雅馨緬甸餐廳
地址：新橋(三盞燈)飛能便度街27號F地下
電話：(853)2852-8129
營業時間： 8am-7:30pm

菜單可參考相簿裡的照片：

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