(20120828食記) 醉楓園小館@台北

因為二個推友瞞著眾人在一起二年多近終於出來面對，
所以特地安排了這場說清楚講明白大會，
原本配合主題要選擇蠻著爹這家日式料理餐廳聚會，
但是因為女主角不能吃大多數的海鮮料理所以只好另尋餐廳。
想到之前幾位芋頭幫的推友聊到一家有提供芋泥鴨料理的餐廳很受推薦，
(芋頭幫是比斧頭幫還厲害的幫派喔XD )
剛好我身為芋頭幫一員卻還沒有去吃過等級快升不上了，
所以趕緊建議大家來這家餐廳XD。

羊城小館、彭家園和醉楓園據說是已前有名的楓林小館的三傳人，
有人認為這之中彭家園的火候掌握得最好。
我對以前楓林小館不知情倒是吃過羊城小館和彭家園，
但因為分別是好幾年前吃的所以也不甚有記憶，
但是因為喜歡吃芋頭所以對於芋泥鴨的印象可能較深吧，
我很直覺的感覺醉楓園的芋泥酥鴨較受我喜歡，
表皮酥脆外最重要是較不會讓人覺得油膩。

到這種老餐廳點菜通常有點難度，因為菜單裡面的菜色太多一時不知要點什麼，
最省事的方式最是點合菜，剛好這裡合菜的菜色組合都有包含了招牌菜又更合適了，
考量到人數七個人而已所以跟服務人員討論後點了C餐，
另外再加點芋泥酥鴨一份。

腊味雙拼

沒有一般肝腸臘肉會有的一股醃製味道，
這個腊味單吃不用配飯也好吃，不會太鹹或太膩味道剛好。

脆皮炸子雞

雞皮非常的薄非常的脆，沒有一般雞皮下面都會有的脂肪，
雞肉也不會乾柴，獲得在桌的一致好評。

XO炒雙脆

芋泥酥鴨

我就是為了這道芋泥酥鴨來的，還好他也果然不負所望，
外皮非常之酥但又不油膩，鴨肉跟酥皮中間芋泥又多，
絕對是芋泥幫可以列為必吃增強等級的菜色，
好想知道當初怎麼會有人想到這樣的料理方法阿。

蔥油毛肚

毛肚拌上微酸的醬汁很開胃又清爽。

樹子蒸鱸魚

因為前面的菜色都讓人印象太強烈了，
所以顯得這道菜就沒了特色。

琼山豆腐

不是豆腐的琼山豆腐其實是蛋白做成的，
上面淋上干貝等羹湯調味，
吃起來很軟嫩感覺有點像日式蒸蛋。

莧菜吻魚

這季節的時蔬是莧菜吻魚，
這青菜沒什麼大不了不過在這個颱風剛過菜價居高不下的時節，
能吃到這麼大份量的青菜食在是難能可貴。

炸銀絲卷

因為大部分的人都不吃白飯所以老闆建議我們加點炸銀絲卷吃，
有飽足感而且他們家的銀絲捲很廣受好評的，
稍微酥炸過的銀絲捲沾上煉乳吃跟前幾天在開飯餐廳的一樣，
這裡炸得比較酥一點，
不過我還是比較喜歡單吃銀絲卷阿。

例湯：竹筍排骨湯。

水果送來時以為是一般的芭樂，
結果一吃可不是那麼簡單而已，
這芭樂是有經過稍微醃製過的不會澀澀的好好吃。

飯後甜點是夏季消暑的綠豆湯。

最後，雖然被瞞了這麼久，
但大夥現在都可以從一些過去的推中抽絲剝繭找到他們在一起的蛛絲馬跡，
也算有趣，而且大家的記憶都超好的，說過的話去過得地方做過的事大家都記得一清二楚阿，
好恐怖喔XD

醉楓園小館

地址：台灣台北市松山區八德路三段8巷5號
電話：02-2577-9528