(20110612食記) 九寮坡農莊@新北市石碇

這一天午後開車到汐止石碇附近山區隨意走走，
後來遇到午後超大雷陣雨想找個餐廳或咖啡廳坐坐時，
想起曾經在壹電視的節目上看到介紹過這裡的一間餐廳印象不錯，
所以就隨即設好導航前往九寮坡農莊。

忘記是在壹電視的台灣一百種味道或是台客狂想起節目看到的這餐廳的，
幾個兄弟為了陪伴照顧年紀大的老媽回到了家園，
一家人攜手打造了這間餐廳，
這種一家人合作胼手胝足大造夢想家園的故事總是很令我感動。

從石碇往華梵大學的路過了市區不久就可以在有手邊看到九寮坡農莊，
空間跟座位都蠻大的可見平常的生意應該很好，
這天雖然下大雨易過了正常用餐時間但還是蠻多客人的。

人不多所以簡單的點了幾道菜吃完之後還蠻滿意的，
這裡除了故事感人外料理也不錯，
菜單中還有蠻多招牌料理留待下次有機會再來品嘗。

香椿煎豆腐
豆腐是石碇的特產除了在附近一般餐廳吃豆腐己吃外，
這裡比較特別的是豆腐煎好後用加香椿醬枸杞一起料理，
好吃又下飯的一道菜。

菜油麵線
麵線除了拌茶油外還加了一些枸杞增添甜味，
我後來發現這裡的廚師很愛用枸杞取代味精/糖來增加料理的甜味。

禾風羊子排的醬汁加入南瓜燉煮吃起來甜甜鹹鹹的，
帶皮羊肉吃起來軟嫩但又不至於太軟爛還帶有口感好好吃。

因為人少不敢點白斬雞怕吃不完，
剛好跟旁邊客人給了幾塊雞肉跟我們交換菜色吃，
放山雞做的白斬雞處理得很好，
雞皮部分QQ的像醉雞那樣完全不油。

活力菜是九寮坡必點的特色菜，
活力菜是熱帶野生植物學名赤道櫻花是其他地方少見的青菜，
吃起來有一點吃野菜的口感。

這就是活力菜，
店家說每天都要挑揀好多才夠。

九寮坡後面的高架道路就是往宜蘭的五號國道，
其實蠻煞風景的。

除了有美食外這裡還收集了很多以前農村傳統文物及工藝品。

電話：02-26631886 地址：
地址：新北市石碇區潭邊村九寮埔路2號