林聰明沙鍋魚頭@嘉義市

聽說這道美食好像是還蠻熱門的團購美食，
這不是我第一次吃這家的砂鍋魚頭，
因為朋友家住嘉義幾年前去嘉義玩時，
朋友的爸爸很愛吃這個砂鍋魚頭所以我也因此而有饗用這美食的機會。

前一陣子忽然看到有些朋友開始介紹這個砂鍋魚頭，
而且還是團購宅配的，
我才發覺這家小吃店原來已經是全台知名了。

趁著這個假日朋友回嘉義，
特地要求它快遞帶一份上來台北給我再次回味砂鍋魚頭的美味。

雖然名為沙鍋魚頭，
但是因為我也不是頂喜歡吃這種炸過的魚，
所以外帶的是不含魚頭的，
中份量一包120元2-3人吃應該都還可以。
因為覺得湯頭太濃郁了所以我加了一些水進去煮，
另外因為喜歡吃豆皮所以也多加了幾片進去。

呼嚕呼嚕熱滾滾的砂鍋很有冬天的FU，
算是提早迎接冬天吧。

湯頭有濃郁的沙茶香喝起來很鮮甜，
不過這種傳統庶民美食有個問題就是太油膩了，
但是如果不是這樣油油的又不好吃阿。

光華店：嘉義市光華路122號  05-2290062 ( 下午3:00 – 晚上11:00 )
中正店：嘉義市中正路361號  05-2270661 ( 下午4:00 – 晚上10:00 )