『隨意料理自己做』燻鴨義大利麵

聽起來好像很西式，
其實是ㄧ道很台式的義大利麵，
那個燻鴨其實是宜蘭名產的鴨賞。

有ㄧ次我到一間餐廳點了ㄧ道燻鴨做的義大利麵，
吃的時候我覺得這燻鴨很像宜蘭的鴨賞阿，
所以就想到下次拿鴨賞做看看好了。

之前去礁溪時就順道帶了ㄧ包鴨賞回來，
先把鴨賞加ㄧ些水微波一下 (也可以用蒸的)，
然後加入斜切的青蒜拌炒一下，
再加入煮好的義大利麵條即可，
可以加入一些煮麵的水，
因為鴨賞本身鹹味很夠所以不太需要再加調味了。

很簡單，
但是吃起來還不錯喔。