清安豆腐店@苗栗縣泰安鄉

依照規定泡湯完就要吃美食:P
在往泰安觀止的路上注意到了清安洗水坑豆腐街，
前一陣子看電視時偶而會有旅遊美食節目介紹，
泡完湯後天色將暗剛好這附近的遊客也幾乎都返家了，
不然聽說這一間清安豆腐店的排隊人潮很誇張的。

清安洗水坑豆腐街是這幾年才興起的觀光地點，
據說舊名洗水坑的這裡水質純淨，
使用傳統手法製作豆腐歷史悠久的清安豆腐店頗具盛名，
後來經過社區改善計畫因此有了清安洗水坑豆腐街。

本來只知道這裡有條豆腐街，
在泰安觀止泡完湯後利用休息區裏可上網的電腦GOO一下，
發現大部分人都是介紹這一家豆腐店所以我們也順應民意來這間老店，
不過本來我以為這一條豆腐街是每ㄧ戶人家以前都是製作豆腐的，
看來是我誤會了。

店裡不免俗的要有ㄧ些傳統古老物品佈置才顯得這是ㄧ間老店，
雖然天色已暗老街上人潮已消失，
但是我們還是等了ㄧ會才有座位可見其生意之佳。

涼拌豆腐小盤60元 (大盤120元)，
旁邊的泡菜是台式的作法，
主角豆腐其實我覺得豆香味不足。

竹筍湯，
竹筍很豪邁的切的很大塊吃起來很過癮。

炸豆腐丸子小盤60元 (大盤120元)，
這是同桌先到的客人推薦的，
算是創新菜色碎豆腐加上其他配料捏成丸狀油炸。
油炸的還不錯吃起也很有味道。

煎豆腐大盤120元 (小盤60元)，
也是同桌推薦的所以點大盤的，
作法應該是豆鼓紅燒豆腐，
也是口味比較重的菜色，
感覺因為豆腐本身豆味較淡所以比較重口味的料理手法會較有人氣。

地址：苗栗縣泰安鄉清安村洗水坑49號
電話：(037)941-066