傳說中的『妃子笑』–玉荷包荔枝

Emma的故鄉是台灣有名的荔枝產區,而Emma家也是有荔枝果園,所以在這一段時間Emma家都是很忙的.上星期端午節時特地回高雄,當然除了帶回媽媽包的粽子外,還有一大袋荔枝囉.
Emma家種的荔枝品種主要約有三種,目前市場上最有人氣價格最高的就是玉荷包,一般市場上比較平價大宗的是黑葉品種.照片左邊的是黑葉右邊的是玉荷包,外觀上玉荷包果皮刺尖,摸起來有刺手感.

剝開後後,玉荷包果實肥大而且籽非常小，果肉厚口感Ｑ，又甜汁又多.不過Emma我是比較喜歡吃黑葉荔枝,因為玉荷包太甜了,而黑葉吃起來有一點點酸歰更是美味.

荔枝好吃不過品嚐期實在短,擺一陣子後很容易果殼就變黑變乾了,建議用報紙包好,再放進塑膠袋內包好,置於冰箱內可以保鮮久一點,而且冰冰的更好吃.