【嘉義 美食】後站隱密民宅中眾人激推的海鮮餐廳，後站海產小吃店@嘉義市

母親節時帶婆婆來這家隱密的餐廳品嘗海鮮料理，很隱密的一家店如果不是特別尋找一般人應該不會經過此，海鮮料理就如同眾人推薦般新鮮美味。

數位時代原本隱藏版的美味現在都在網路上可以輕易搜尋到，很多部落格都有介紹這家餐廳，而且巧合的是蠻多人都是被旅館服務人員介紹來的。

• 地址： 嘉義市西區後驛街151巷11號
• 電話： 05 233 3710
• 營業時間：11:30-21:00 (星期二休息)

後站海產小吃店如同其名就位於嘉義火車站後站對著鐵軌，在客運轉運站旁邊的小巷子裡。跟一般常見熱鬧滾滾的海鮮餐廳不一樣，外表看起來是一間民宅，大門也跟一般住宅一樣，如果不是上面有個雖不起眼但還看得出的招牌，可能大家都會錯過吧。

餐廳看起來是一般民房改的，簡單乾淨，有幾個大圓桌，還有包廂。桌數不算太多所以要來前最好先訂位。

跟一般海鮮餐廳一樣直接看有什麼新鮮海鮮魚貨點菜，冰箱上面有當天的料理食材或是直接看挑選，如果怕點到太貴的魚，可以請服務人員先告知價格。

清蒸野生赤嘴仔應該是這裡必點的料理之一，店裡一大盆活生生的赤嘴仔保證新鮮，赤嘴仔肉超級飽滿鮮美，起起來海味濃厚。

吃飽的菜色比較特別的是有炒米粉，在台北的海鮮熱炒店比較難有這道料理。米粉的調味比較清爽一點，適合配著其他料理一起吃，菜送上來時會附一瓶醋讓客人自己調味。

冰箱上魚類眾多，對於魚的種類我實在不熟不知如何挑選，就請請店家推薦適合清蒸的魚並且大小適中的，因為我們人不多。店家推薦的枋頭魚用樹子清蒸，魚新鮮肉質細嫩好吃。這裡的醃樹子比較鹹一點，單吃不適合但用來蒸魚會比較入味。

綜合海鮮香腸也是來此客人大都會點的菜色，有墨魚花枝魚卵等。

炸鰻魚也是這裡有名的特色料理，使用海鰻一次要點一整隻，炸過的鰻魚淋上酸甜辣醬汁，有點像椒麻雞的淋醬，所以這道菜其實可以稱為椒麻鰻。

樹子炒山蘇。山蘇這種野菜有點淡淡苦味但我還蠻喜歡的，尤其配上甘鹹樹子。