【台中 美食】徜徉在人文書香及手工菜香的美麗饗宴,魚麗人文主題書店 ‧ 魚麗共同廚房@台中市西區

20210321 魚麗共同廚房@台中

不久前才獲得「亞洲50大最佳餐廳」(Asia’s 50 Best Restaurants)今年增設「亞洲之粹」(Essence of Asia)項目入榜餐廳的「魚麗人文主題書店‧魚麗共同廚房」是近期讓我在台中驚艷的餐館,徜徉在人文書香及手工菜香的美麗饗宴中。最近的旅遊都偏好部安排什麼行程,好好吃一頓飯或喝個咖啡吃吃點甜,就覺得是很美好的假期了。

20210321 魚麗共同廚房@台中
  • 地址:台中市西區民權路177巷1號1樓
  • 電話:04-22259811
  • 營業時間:11:30~21:00 (午餐:12:00~14:00、午茶:14:00~17:00、晚餐:18:00~20:00)
  • 公休日:星期三
  • facebook:http://www.facebook.com/shoal.epc

「魚麗人文主題書店‧魚麗共同廚房」開店已十多年,座落於台中教育學院旁靜謐的小巷弄中,是一間人文主題書店同時也是提供樸實手工家常菜料理的社區餐館,如同「亞洲之粹」(Essence of Asia)所讚揚的這些餐廳在所處的社區內,扮演著建立社區聯繫管道的重要角色。

從以前我就一直覺得住家附近必備一間書店及一家美味的小麵館 (因為我的療癒食物是乾麵) 或是小餐館,「魚麗人文主題書店‧魚麗共同廚房」完完全全符合這個需求。如果我移居台中應該會想來住這附近。

20210321 魚麗共同廚房@台中

門口黑板會寫著本日菜單.

20210321 魚麗共同廚房@台中

每日更新菜單,依歲時節令變換,食材新鮮,價格為1-2人小份量,可依人數和食量點份量,以合菜方式上菜。

20210321 魚麗共同廚房@台中
20210321 魚麗共同廚房@台中

份量小巧的特色很適合一或二人來吃合菜,食材品質及做工我覺得很值得其價格。

20210321 魚麗共同廚房@台中

私房雞肉飯是這裡的招牌,一份290元,有雞肉飯配上蓑衣黃瓜及豬肝捲。

20210321 魚麗共同廚房@台中

雞肉飯不是嘉義火雞肉飯那種,但也好吃。雞肉吃得出來食材優沒有不好的味道可以感受到雞肉單純的美味.

20210321 魚麗共同廚房@台中

蓑衣黃瓜刀功好厲害,有點花椒味的涼拌黃瓜非常美味有清爽。

20210321 魚麗共同廚房@台中
20210321 魚麗共同廚房@台中

豬肝捲有點特別,我覺得不會完全聯想到平常吃的豬肝,好吃.

20210321 魚麗共同廚房@台中

風雞,傳統保存食物的方法,用炒香的花椒海鹽醃,雞肉甜加上海鹽的鹹及花椒的香麻滋味非常棒,肉嫩雞皮也好吃。

20210321 魚麗共同廚房@台中

臘味青花筍,點菜時一時不知青花筍是什麼菜覺的好奇,是俗稱花椰菜苗不過其實青花筍跟花椰菜是不同的蔬菜.吃來很輕甜脆嫩.

20210321 魚麗共同廚房@台中

草菇蝦丸湯,非常讓人驚豔的一道料理,蝦丸沒有加魚漿等其他食材,完完全全就將鮮蝦肉斬剁成泥製作,非常軟嫩,在口中化掉盡是濃濃蝦滋味,非常蝦味真的好好吃是沒有吃過的好味道。

20210321 魚麗共同廚房@台中

焦糖布丁,很質樸的布丁滋味。

20210321 魚麗共同廚房@台中

店裡的空間一邊是書店一邊是用餐空間,空間不算大,生意好建議先電話訂位,原本我以為是不能定位趕著店家開門即來已經幾乎客滿,因為服務人員少無法招待太多客人,還好大約等半小時即可入位.

20210321 魚麗共同廚房@台中
20210321 魚麗共同廚房@台中

店裡還有販售一些品質不錯的食材,也有店裡的料理成品冷凍販售。

20210321 魚麗共同廚房@台中
20210321 魚麗共同廚房@台中
Facebook 留言

發表迴響