【台中 美食】徜徉在人文書香及手工菜香的美麗饗宴，魚麗人文主題書店 ‧ 魚麗共同廚房@台中市西區

不久前才獲得「亞洲50大最佳餐廳」（Asia’s 50 Best Restaurants）今年增設「亞洲之粹」（Essence of Asia）項目入榜餐廳的「魚麗人文主題書店‧魚麗共同廚房」是近期讓我在台中驚艷的餐館，徜徉在人文書香及手工菜香的美麗饗宴中。最近的旅遊都偏好部安排什麼行程，好好吃一頓飯或喝個咖啡吃吃點甜，就覺得是很美好的假期了。

• 地址：台中市西區民權路177巷1號1樓
• 電話：04-22259811
• 營業時間：11：30～21：00 (午餐：12：00～14：00、午茶：14：00～17：00、晚餐：18：00～20：00)
• 公休日：星期三
• facebook：http://www.facebook.com/shoal.epc

「魚麗人文主題書店‧魚麗共同廚房」開店已十多年，座落於台中教育學院旁靜謐的小巷弄中，是一間人文主題書店同時也是提供樸實手工家常菜料理的社區餐館，如同「亞洲之粹」（Essence of Asia）所讚揚的這些餐廳在所處的社區內，扮演著建立社區聯繫管道的重要角色。

從以前我就一直覺得住家附近必備一間書店及一家美味的小麵館 (因為我的療癒食物是乾麵) 或是小餐館，「魚麗人文主題書店‧魚麗共同廚房」完完全全符合這個需求。如果我移居台中應該會想來住這附近。

門口黑板會寫著本日菜單．

每日更新菜單，依歲時節令變換，食材新鮮，價格為1-2人小份量，可依人數和食量點份量，以合菜方式上菜。

份量小巧的特色很適合一或二人來吃合菜，食材品質及做工我覺得很值得其價格。

私房雞肉飯是這裡的招牌，一份290元，有雞肉飯配上蓑衣黃瓜及豬肝捲。

雞肉飯不是嘉義火雞肉飯那種，但也好吃。雞肉吃得出來食材優沒有不好的味道可以感受到雞肉單純的美味．

蓑衣黃瓜刀功好厲害，有點花椒味的涼拌黃瓜非常美味有清爽。

豬肝捲有點特別，我覺得不會完全聯想到平常吃的豬肝，好吃．

風雞，傳統保存食物的方法，用炒香的花椒海鹽醃，雞肉甜加上海鹽的鹹及花椒的香麻滋味非常棒，肉嫩雞皮也好吃。

臘味青花筍，點菜時一時不知青花筍是什麼菜覺的好奇，是俗稱花椰菜苗不過其實青花筍跟花椰菜是不同的蔬菜．吃來很輕甜脆嫩．

草菇蝦丸湯，非常讓人驚豔的一道料理，蝦丸沒有加魚漿等其他食材，完完全全就將鮮蝦肉斬剁成泥製作，非常軟嫩，在口中化掉盡是濃濃蝦滋味，非常蝦味真的好好吃是沒有吃過的好味道。

焦糖布丁，很質樸的布丁滋味。

店裡的空間一邊是書店一邊是用餐空間，空間不算大，生意好建議先電話訂位，原本我以為是不能定位趕著店家開門即來已經幾乎客滿，因為服務人員少無法招待太多客人，還好大約等半小時即可入位．

店裡還有販售一些品質不錯的食材，也有店裡的料理成品冷凍販售。