【嘉義 美食】整個牛肉依黃金肥瘦比例做的漢堡，樂檸漢堡 THEFREEN BURGER @嘉義

(20160404食記)
因為今天的 #推特吃 主題是漢堡，所以就來介紹這一家從嘉義發跡的本土漢堡連鎖店，除了嘉義有幾家門市之外，目前台南及台中也都有分店了。

這不是我第一次吃了，回嘉義時如果吃膩雞肉飯等小吃就會來這裡吃個美味漢堡，這裡的漢堡肉及麵包都很扎實吃起來超過癮的。

至於 #推特吃 是什麼？那其實不重要XD

樂檸漢堡（嘉義。中山市府門市）
電話：05 228 2923
地址：嘉義市 東區 中山路 162號 1樓
官網：http://blog.thefreen.com/
營業時間：0700 ~ 2200（供餐至 2130 ）
早餐時間：0700 ~ 1030

通常我造訪的是在嘉義市區的中山市府門市，如果是來嘉義旅遊的觀光客，這地點就在著名的文青必訪的店”這裡有甜點”附近。

另外這家店發跡的文雅路的店”樂檸文雅”，除了漢堡還有其他料理，不像樂檸漢堡是速食店，樂檸文雅比較像餐館一點，有興趣的也可以一訪，樂檸文雅人氣旺但座位不多所以可能要有排隊的準備，不過還好這裡是可以訂位的。

樂檸漢堡中山市府門市座位也不算多，不過速食店的座位不算難等。

店裡也有販售麵包，特別一提漢堡用的麵包都是自己做的，標榜用低溫長時間天然酵母發酵做成的老麵麵包，口感札實有勁風味也佳。

店餐時先選擇口味，再選擇牛肉尺寸有12及16二種選擇，一塊牛肉吃不夠還可以加一個，加一塊45元或65元，附餐可以選擇薯條或加價改為優格或沙拉。

點完餐後回到座位等漢堡現做，餐點好了再去取用即可。

這次點的是傳世大俠牛堡餐及花醬大俠牛堡餐，都多加了一塊牛肉排，雖然吃得很過癮不過也是有點太飽。傳世大俠就一般的口味，花醬大俠是加了花生醬的漢堡。

除了使用自己做的老麵麵包外，這裡的牛肉排不是用雜肉做的，店家強調是使用整塊的牛肉再依照黃金肥瘦比列做成的，吃起來比較札實一點但也很鮮嫩多汁，比較沒有肥肉的膩感。

附餐的薯條比小麥的粗一點，外皮很酥脆，超好吃。

把漢堡壓一下，讓裡面的料融合在一起，肉汁滲入蔬菜及麵包裡，一口咬下超滿足的，千萬不要用刀叉吃漢堡阿。

這家店還有一個噱頭，穿短褲來吃有優惠喔。

 

(完)