(20130907食記) 海鮮丼超人氣名店。金泰日式餐坊 中崙店@台北
原本只是隱身在內湖科技園區巷弄中販賣海鮮食材的商家將自家銷售的新鮮商品做成海鮮蓋飯銷售，卻因為新鮮料多而造成轟動，成為一家用餐時間排隊人龍綿延不絕的人氣名店。我曾經在上班時間去用餐過，那排隊的人潮嚇到我不想再次造訪了。
前一陣子聽到這家餐廳在八德路林東芳牛肉麵附近新開了一家分店，星期六看完醫生後想說散步過去看看不需排隊就吃不然也可以去吃林東芳牛肉麵，可能因為時間還算早不是熱門用餐時間所以還有位子，那就二話不說點個海鮮蓋飯來補補病軀啦XD
餐廳的地點就在八德路靠近建國北路一家加油站旁。
一樓除了吧檯座位區外還有一排座位，另外地下室有較多的座位區，還有包廂室適合人多聚餐。
菜單，除了海鮮蓋飯類料理外還有日式熟食料理，對於有同行人中不敢吃生冷食物的有其他選擇可以滿足。
店家提供的吃蓋飯美味步驟。
海鮮蓋飯會附上一碗味噌湯，裡面用料算豐富有不少的魚肉及蛋白，這蛋白我想應該是海鮮蓋飯中那顆蛋黃遺留下來的蛋白，不過今天這湯煮得有點過鹹。
海鮮蓋飯 460元，白飯上面鋪上滿滿的海苔再放上海鮮，有海膽、二尾蝦子、生干貝、鮭魚卵、蝦卵、鮭魚、鮪魚、旗魚等新鮮海產，上面再加上一顆生蛋黃，看起來超豪邁的海鮮丼令人食慾大開。
不過以前造訪此餐廳時我就不是很喜歡他使用一般白飯，我還是喜歡吃用醋飯做的海鮮丼，而且這裡的哇沙比也不是新鮮山葵現磨的。所幸今天的白飯是涼的而不是熱騰騰的白飯，不然生海鮮放在熱飯上我還真不習慣。
朋友是第一次吃金泰所以直接攻頂點了無敵蓋飯 680元，跟我的海鮮蓋飯比大概多了一隻大牡丹蝦、軟絲還有一盤有二顆大生蠔。牡丹蝦跟生蠔也可以另外各付140元加點的，所以吃海鮮蓋飯的人如果只想吃牡丹蝦不敢吃生蠔可以只要加140元點個牡丹蝦就好。
朋友吃牡丹蝦的感覺跟我之前吃過的印象差不多，就是夠大也新鮮但就是蝦肉本身少了鮮甜味，跟以前吃過的日本牡丹蝦有差，應該是來源地不同吧。
生蠔我不敢吃，所以無法評論它的味道。
將生蛋黃戳破，等蛋黃液緩慢地流到白飯中，再用筷子將蛋黃跟白飯攪拌，這個用餐過程整個很療癒，食物美味都加分了。
金泰日式餐坊 中崙店
地址：台北市松山區八德路二段206號
電話：02-2751-1373
營業時間：週一~週五11:30~15:00，16:30~21:00；例假日和六日11:00~21:00
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