(20121103食記) 永鎮海鮮老店、永鎮海濱公園@宜蘭

由 Emma Chen · 已發表 2012-11-04 · 已更新 2012-11-04

感覺有一陣子沒有去宜蘭了，
這個周末剛好沒事就決定到宜蘭逛逛，天氣也有一點涼可以來泡泡湯了，
剛好前一陣子看到迴紋針老師宜蘭壯圍永鎮海鮮老店，
就決定放進造訪名單之中。

說起來宜蘭的海鮮餐廳除了南方澳地區之外，其他地區的好像甚少光顧，
雖然久聞阿國海鮮盛名但也一直沒有機會去，
實在覺得對不起宜蘭的漁民阿XD

永鎮海鮮就在台2線永鎮廟旁，往廟左邊就可以看到大大的看板，
廟前面有停車格可以停車，如果停車格已滿不要隨便停在榕樹下喔，
廟前過了大馬路還有很多停車格。

我們大約下午十二點半到雖然坐位已滿但因為已經有客人要離開了，
所以只等了一會就有座位了，
店裡一樓只有二個小座位二個大座位，不過二樓也有座位所以應該不會太少。

店前面冰櫃裡有當日的海鮮跟食材，老闆要我從裡面挑選點菜，
各類海鮮得當日售價會寫在旁邊的黑板上，
不過因為價格都是寫一兩多少錢這樣的標價方式，
對於海鮮重量沒有經驗的人實在也不知一條魚大約會是多少錢，
所以其實可以直接問老闆大約價格再決定，
不然因為海魚通常價格不斐，有些人在結帳時常常會被魚的價格嚇到。

炒魚肚

這個魚肚不是我們一般認知的魚肚肉而其實是魚胃袋，
用老薑絲及九層塔拌炒，
魚胃袋其實沒有味道但脆脆的口感加上老薑及九層塔的香味還蠻搭的。

炒飯

配菜用的除了炒飯還有炒麵或單純白飯，
炒飯比較特殊的是用蘿蔔乾添味道，
這個炒飯雖然沒有羅東的清香小吃炒得好，
但調味清淡不油膩頗適合用來搭配菜餚。

炒青菜：香菇炒山茼蒿

我愛吃山茼蒿所以只要有看到就會點阿。

烤蝦

這道菜是我這一餐最驚艷的一道料裡，
這裡的蝦子據說不是一般養殖的蝦子而是野蝦，
烤得火侯控制的剛好，
一般自己烤蝦常常會殼跟肉黏住不好剝開，但這烤蝦完全不會非常輕易就撥開，
蝦殼很薄脆，我覺得直接吃下去都不會覺得難吃，
蝦肉非常鮮美而且還非常軟嫩，完全不像很多烤蝦吃起來肉會乾乾的，
而且蝦頭裡的蝦膏好多阿。

烤紅喉

紅喉魚大概這這裡的招牌菜，因為冰櫃裡有好多隻而且幾乎每桌都會點一隻，
紅喉魚不便宜，在點菜時詢問老闆小隻的一隻大約多少錢，
老闆回覆約800元雖然心裡有糾一下，但既然都來了當然要吃一下招牌。
烤好的魚肉上面已有一層調味，所以只要淋上檸檬汁就好或是省略檸檬汁也可，
魚肉非常鮮軟嫩而且還很多汁，
除了魚新鮮外這店的燒烤功夫很佳不管蝦或魚都控制得剛剛好。