(20120616澳門) 議事亭前地附近人氣美食小吃:恆友魚蛋、榮記牛雜

20120616 恆友魚旦@澳門

說起澳門的小吃必會提到魚蛋及牛雜,
而在澳門著名景點議事亭前地附近就有美食指南必會介紹的這些小吃店,
對遊客來說真的非常方便,
逛得累了餓了時馬上就可以品嘗到這些道地的美食小吃。

恆友魚蛋

從議事亭前地往前走過了聖母玫瑰堂後到了往大三巴的三叉路口,
往右邊的路走然後進入大堂巷後就會看到恆友的招牌,
這條巷子除了恆友之外還有幾家也是賣差不多小吃的店,
感覺每一家的人氣也都還不錯,下次有機會可以是是別家,
另外盧家大屋也是在這條巷子裡。
(很推薦可以去參觀盧家大屋,非常的小巧精美)

20120616 恆友魚旦@澳門

攤位上賣的東西感覺跟台灣的滷味攤很像,
有各式各樣的食材可以任選,然後店家在放進湯裡燙熟後加上咖哩醬汁。

20120616 恆友魚旦@澳門

因為不想吃太多,加上其他的東西感覺會像在台灣吃滷味一樣,
所以只有點咖哩魚蛋吃,
咖哩香味很濃厚,很辣但辣的很過癮,
難怪常來澳門的朋友那麼喜歡吃。

20120616 恆友魚旦@澳門

在買魚蛋時隱約有看到店家有賣秘製咖理醬的罐頭,
所以後來就託還在澳門的朋友幫我帶回來一罐,
把魚蛋或是其他滷味攤有的食材燙熟後加上這個咖哩醬就有一點像了。

澳門恆友祕製咖喱

榮記牛雜

20120616 榮記牛雜@澳門

吃完魚蛋後從大堂巷出來後續走板樟堂街不久會看到國華戲院,
過了國華戲院後右轉進小巷子:天神巷就可看到榮記牛雜。

榮記牛雜是澳門有名的老店,已有七十幾年傳承三代了,
這種燉煮的軟爛入味的料理本來就好吃,
加上香濃辣的醬汁很夠味超迷人,
這種醬汁據說是柱侯醬,台灣比較沒看到不過澳門香港地區好像是很普遍使用的醬汁。
牛雜就是各種牛內臟等部位,本來我以為我應該都可以吃,
後來我發現其中牛肺的味道我直接無法接受,
看來我對美食的心胸沒有我想像中的開放阿。

20120616 榮記牛雜@澳門

題外話,
這一趟澳門行我完全沒有買任何相關旅遊書,
只要拿著這一本旅行社送的澳門旅遊局編的"感受澳門"手冊就很足夠,
任何景點及美食小吃幾乎都有涵蓋,
可以省下一筆買旅遊書的錢。
不過可能因為看慣日本旅遊書裡很精細準確的地圖了,
其他國家地區編的地圖好像都太簡略了,
所以有時候找店家會比較吃力一點。

感受澳門

 

恆友魚蛋
地址:新馬路大堂巷12C號地下 (地下是指一樓)

榮記牛雜
地址:新馬路白馬行國華戲院地下 (過了國華戲院後巷子右轉進去)

 

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