(20120602 食記) 阿娟魯麵@台南

上週跟同事到台南出差時因為工作時間在下午，
但既然都到台南了怎能入寶山而空手回，
所以我們提早出發想早一點先到台南吃個美味的小吃。
另外想順便到最近開開不久的正興咖啡館坐坐，
所以就要找那附近的小吃比較方便，
拿出了我珍藏許久的台南小吃撲克牌挑了幾家，
而阿娟魯麵就是其中第一優先選擇。

從高鐵站坐上免費的高鐵接駁專車就可以在這附近下車，
再走來國華街三段其實還蠻方便的。
不過一到門口就看到長長的排隊人潮難怪是被稱為台南十大排隊小吃店。
還好我們在對面榕樹下座位先問了一下才知道那些都是外帶的，
內用的只要找到位子就可以了，很幸運的剛好還有二個位子。

然後我才發現這家店是前一陣子食尚玩家節目所介紹那家秒殺的鹹粥店，
週一到週五賣不同的鹹粥，聽說這個幾乎都要預約才能吃得到。

我們就依原訂目標點了魯麵，
招牌上寫這是結婚喜慶用魯麵，
原來是台南地區的習俗喜慶時要請親朋好友沾喜氣吃的魯麵。

魯麵一碗50元很大一碗，
裡面的料有紅蘿蔔、黑木耳、白菜、金針花、肉羹…..等非常很豐富，
魯就是指勾芡做成"羹"的料理方式，
我一吃後就覺得這是種很熟悉的味道，
因為跟我們高雄鄉下辦桌時一定會有的第二道菜餚味道很相近，
雖然用料不一樣，辦桌的用料比較高級一點會用比較多海鮮料，
不過那種羹甜甜的味道是很相近的，
令人懷念非常熟悉好吃的味道阿。
而來自台北的同事一吃雖然覺得甜但也覺得好吃。

榕樹下有好幾個大鍋子不知在煮什麼?

除了鹹粥跟魯麵外這裡還有賣肉粽，
據說也是好吃，
不過如果是來台南我會比較想吃菜粽。

阿娟肉麵魯麵
電話：(06)2206812
地址：台南市國華街三段87號
營業時間：魯麵 10:30開賣
鹹粥 11:30開賣