(20110827食記) 第二市場菜頭粿糯米腸、福州意麵@台中

某天在咖啡店打發時間隨手翻閱店裡的雜誌時，
看到介紹台中第二市場的傳統人氣小吃，馬上拿起手機拍照列入下次去台中必吃名單。
前一陣子台中的無老鍋展店到台北，據說定位的人排的落落長，
不想落人後的我決定到台中去吃，找個假日約好當地飯友就殺去台中了，
因為無老鍋是晚餐，所以午餐剛好就以第二市場的小吃來填補。

老王菜頭粿糯米腸

這家店是我看雜誌介紹時列為要吃名單第一名的，
從三民路入口進入第二市場就馬上看到這一家人氣小吃店，
雖然客人很多還好攤位前還有位子。

點了一份招牌的菜頭粿+米腸+蛋，
生意超好店家拿煎鏟的手一直沒停過，
其中最令我感到好奇的是店家用了真的菜頭來取代沾油的刷子，
因為客人一直來男老闆一直碎碎念催促煎菜頭粿的人加快，
坐在前面觀察的我覺得菜頭粿煎得時間實在是短，
果然送上來的菜頭粿就只有熱而已表面完全沒有酥酥恰恰，
跟我想像中表面煎的酥酥脆脆的美好菜頭粿差距太大，
另外一提這裡的菜頭粿是白白的那種也不是我愛的，
不過我有個住台中的朋友倒是比較愛這種。

我不知是這家店本來就是這樣，
畢竟搞不好很多台中人就喜歡吃這樣的菜頭粿，
還是因為有了名氣人潮多了品質就不保阿，
如果是這樣還真的讓人傷心，
台灣的小吃要堅持阿 (大聲疾呼)。

三代福州意麵老店

吃完菜頭粿小小繞一下市場，
可能因為時間已晚或是假日很多店都沒有開，
本來我第二名要吃的芋頭糕竟然發現他已經搬家了，
在不滿足的心情下再找了一家也是名氣很大的福州意麵吃。
這種乾拌意麵一直是我吃不膩的，
而且只要肉燥好端出來的乾麵要難吃真的很難。
除了乾意麵外還點了餛飩蝦丸湯，
餛飩跟蝦丸出乎意料的還不錯，本來以為店家的重點在意麵而已，
尤其蝦丸的滋味還蠻好吃的。

吃飽後繞著第二市場走一下發現中正路的入口處也有好多小吃，
其中也有好幾家人氣很旺的魯肉飯讓我又對第二市場的小吃燃起慾望了。