(20110108食記) 巧山味土雞城@新店屈尺

以前冬天時我幾乎每隔一二星期都會去烏來泡湯，
不過自從雪隧開通後就轉礁溪了，
昨天一時想起決定去久沒去的烏來泡湯。

剛好之前在Plurk上看到有人介紹往烏來路上屈尺附近有一家土雞城很不錯，
所以在泡湯之前先來這家土雞城填飽肚子。

老闆送上來的熱茶居然是仙草茶，
很適合去油解膩。

茶油麵線

淡淡茶油香味的乾麵線我超喜歡的，
調味不會太重剛好可以用來配菜。

韭黃炒肚絲加了一點點烏醋酸味，
下飯但又不會感覺口味重到膩。

珠蔥是附近烏來的特色蔬菜所以也點了一盤炒珠蔥，
菜送上來後才想到二樣青菜都是差不多的。
不只單炒珠蔥還加了雞胗，
這讓我想起我媽媽每次煮雞時也都會把雞胗留下來炒青菜。

雞肉一盤最少半雞對我們來說實在太多了，
不過既然這裡是以土雞聞名當然還是要點個一盤來吃，
吃不完的再打包回家當晚餐了。

油蔥土雞一夾起來就好香，
沾點碎辣椒蒜頭條味的醬油吃，
不僅有濃濃的雞油及油蔥香味雞皮Q肉也有彈性真是好吃。

以上費用全部800元其中雞肉一盤就佔了400元。

 

店家資訊：

地址：新店市屈尺路2號 (就在往烏來路上要彎進去屈尺的轉角)
電話：02-26664256