(20101120食記) 光武有機村@宜蘭

最近不知為何宜蘭很流行無菜單的餐廳，
上星期假日因為我姐從高雄來找我玩想說去宜蘭礁溪泡湯順便找一間無菜單餐廳吃吃，
但是本來最屬意的餐廳卻已經被訂滿位了，
後來訂了這一間網路看起來評價還不錯的光武有機村。

餐廳地點就位於壯圍交流道旁的一間普通住家，
沒什麼好看的裝潢、周圍的風光因為就真的在高速公路旁所以也還好，
因此跟其他有些講究建築設計精心裝潢的餐廳來比真的差很多，
不過反正我們只是來吃的所以也無妨。

一人用餐費用最便宜的是500元而我們點的是800元的。
首先上來一杯水果醋，
聞起來醋味很重但喝起來不酸，
還好因為我不太能吃酸。

生魚片盤有一隻很鮮甜蝦子、鮭魚、鮮干貝及一片我不知名的魚，
蝦頭真的好甜好好吃，
據服務生說比較便宜的就不會有這個蝦子。

生菜沙拉用的淋醬是很有水果味的醬汁，
水果的甜酸味既清爽又有味。

小小的海鮮丼裡面是拌了香料的米飯。

前菜為煎干貝及蘋果，
上面一根一根紅紅的據說是辣椒絲，
吃起來真的有一點辣味。

三人共食的一鍋海鮮牛奶鍋，
裡面有沙母及蟹腳，
不過我想餐廳應該是為了快速出菜所以海鮮事先處理好凍起來的，
我第一次喝牛奶火鍋湯真的很鮮很好喝。

服務生說這一小塊是天然膠原蛋白，
而且一直催促我們趕快吃不然會融化，
沒啥味道的膠原蛋白凍沾了甜甜鹹鹹的醬汁還蠻順口的。

魚片捲裡面有蟹腳肉及紫色山藥等，
醬汁是很有台味的破布子。

用香草及孜然醃入味的羊肩肉因為我這塊肉的部位有很多肥肉所以我不太愛。

吃到這我們得肚子都已經非常飽了，
但是服務生又送來一大盤的咖哩螃蟹，
這一盤咖哩螃蟹因為吃起來很過癮所以我們挺著飽度還是把裡面的沙公吃完了，
但因為調味其實有一點比較甜所以咖哩蛋糊最後還是沒能吃光。

飯後有一碗水果凍順順口。

飯後水果很華麗的鋪上糖絲，
不過我們實在不習慣水果沾糖所以拍完照就把它移走了。

這樣的菜色、份量一人800元跟台北的餐廳比真的很划算，
不過我一直疑惑的是餐廳名稱是有機村，
但是從菜色還有餐廳介紹看來完全不知有機在哪阿?
另外如果可以我覺得餐廳在食材上應該再講究一點，
寧願量少一點也不要用那種人工蟹肉、鮑魚。

 

地址： 宜蘭縣礁溪鄉光武村武暖路 113-5 號
電話： 03-9309-303(採預約制)