Trattoria di Primo @台北市

PRIMO餐廳販賣的是義大利美食Pasta、Pizza、Cheese & Wine，
之前幾次跟朋友聚餐或路過享用餐時都因為已經客滿而過其門不入，
看來好像生意很好需要事先訂位才行，
不過我總覺得在住家附近的餐廳還要事先安排定位少了隨興的生活感，
所以一直抱持著隨緣的態度，
如果在我出門覓食時有座位就吃吧沒有也就算了，
終於在過年前離開台北的最後一餐在這家餐廳用到餐。

餐廳的生意真的很好，
可能也是因為這樣所以坐位排得很緊密感覺太壅擠，
而且跟旁邊座位的客人太靠近一舉一動都被看得很清楚談話內容也很容易就傳到彼此耳朵，
總之以它的價位這樣的座位我覺得不太舒服。

蒜炒蘑菇鮮蝦佐羅勒醬汁　＄200
聽從服務人員的建議點了這個前菜，
組成這道菜的食材都是我喜歡的，
味道也不會有啥差錯，
蒜味跟羅勒是很容易引起我的食慾的。

 

我跟朋友各點一種湯品，
我覺得奶油蘑菇湯的奶味太過重於蘑菇味，
蔬菜湯的豆子太多而且有我不喜歡的紅蘿蔔阿。

雙味披薩　＄420
這家餐廳的一大噱頭在於引進陶磁紅外線石窯製作拿坡里式披薩，
拿坡里式披薩皮薄裡面吃起來Q柔有點像麻糬的嚼感，
我們人少但又貪心想吃不同口味的披薩所以選用雙味披薩，
挑了綜合乳酪及綜合蘑菇羅勒二種口味，
不過或許是烤這二種口味所需的火候時間差異太大不好控制，
所以綜合乳酪多了好幾處烤焦，
一直吃到苦苦的燒焦味有點討厭。

辣味鮮蝦天使麵　＄340
義大利麵的軟硬度剛好，
單純的橄欖油加上蒜香味真好吃，
一般平價的義大利麵很少有這種單純橄欖油拌炒的義大利麵菜色，
因為這種越單純越難料理越需要功夫。

餐廳資訊：
營業時間:週一至週日 AM11:00 ~ PM10:00
聯絡電話:(02)2711-1726
地址:台北市復興南路一段107巷14號1樓