將軍牛肉大王@台中市

五月的第一個假日因為日本朋友來台灣要到台中玩，
所以就載他下去順道沿途賞桐花到台中吃美食，
為了超喜歡吃台灣牛肉麵的他，
我們聞名造訪了這家名店。

一進門憑著我敏銳的觀察力，
發現幾乎每桌都有點用這到豆干，
原來這個小菜名為東坡豆干，
滷的夠味的大豆干上頭還有肉燥，
外表作法有點像麻辣臭豆腐那樣，
不過吃起來就是夠味的滷大豆干。

另一到小菜沖菜，
吃起來有點芥末的幸辣味，
我蠻喜歡吃的不過比較少小吃店會提供這道小菜。

紅燒牛肉麵的湯頭是那種有豆瓣香味的，
夠味但又不會太重鹹，
牛肉使用的是我喜歡的牛腱肉，
這種有筋有肉的牛肉不會像單純牛肉那樣容易吃起來乾乾的，
總之今天的牛肉我們都吃得很滿意，
日本朋友也超喜歡的一直好吃好吃的稱讚。

地址：台中市學士路158號
電話：(04)2230-5918 ‧ 2235-1016
http://www.general-beef.com.tw/

 

PS.1 睽違一個月終於有新文章囉。
PS.2 是的，我玩回來了:) 這次有看到日本東北美美的盛開櫻花喔。
PS.3 有照片喔，去福利客找吧:)