恭賀許老師生日快樂：佳美海鮮餐廳@新竹

星期日那天是最”尊敬”的許克瀛老師生日:P
當然要帶他去吃個大餐，
新竹南寮附近海鮮餐廳多如毛要去哪一家好呢？
搜尋了ㄧ下發現馬小署的blog中強力推薦新竹最好的海鮮餐廳是佳美，
所以我就決定要帶老師到這家餐廳吃海鮮。

餐廳提共了價位不等的合菜，
ㄧ般而言點合菜是最方便的例如基隆的昱帝嶺或海龍珠餐廳，
不過這裡合菜的菜單我卻覺得不是很優，
因此決定提出我們想要吃的菜色然後請老闆幫忙配菜，
以下是八人ㄧ桌5000元的料理。

吃海鮮第一要求就是要有螃蟹，
老闆提議來ㄧ隻帝王蟹，
肥美的蟹腳果然令大家都很滿意。
也因此讓我更加懷念起北海道的螃蟹，
老實說同樣的海鮮在北海道吃到的螃蟹還是比較新鮮甜美。

本來都只點海鮮料理，
不過有人說這裡的閹雞很有名所以就點了ㄧ盤，
真的很不錯耶肉質很有嚼勁。

吃海鮮必點的炒海瓜子，
不像一般餐廳的調味太重而稍嫌淹蓋了海鮮本身的美味，
這道料理的調味不會太超過剛剛好。

老板招待的青菜還蠻大盤的。

老板建議來ㄧ份當令的烏魚膘，
麻油煮的烏魚膘應該是非常捕，
不過其實我不太敢吃。

龍蝦二吃，
首先端上來龍蝦生魚片，
給我們看了ㄧ下旁邊還在動的龍蝦頭，
然後服務生就把龍蝦頭拿回廚房。

不久後端出了龍蝦二吃的另ㄧ道菜，
龍蝦頭煮味增湯。

炒麵也不賴唷，
而且配料有蚵犡感覺比一般店家還好。

這條清蒸的魚台語唸吳仔是價位比較高的魚，
魚肉真的嫩很多。

三杯魚皮是我一看到菜單就ㄧ定要點的，
看到魚皮完全沒有抗拒力，
QQ的魚皮煮三杯還香蠻好吃的。

 

 

地址：新竹市東區延平路2段715號
電話：03-5381788