魂麵@微風廣場

週三下班時工作的勞累加上飢餓 ,
讓我很期待ㄧ頓美味的晚餐來撫慰我的身體及心靈,
以為微風的大戶屋已開幕所以約了朋友去那用餐,
結果大戶屋聽說要9/28才營業:(
想不出要吃什麼,
逛了ㄧ下美食街後瞄到這ㄧ間拉麵店,
總覺得之前逛微風時這間店不時有人在排隊點餐,
心想應該還不賴吧,
就決定把這天的幸福與否重責大任交付予它.

魂麵這不是日本拉麵這不是日本拉麵 (在地上打滾) .

我很大膽的點了ㄧ碗辣味增拉麵(180元),
嗯~只有二片叉燒肉ㄧ根青菜(居然沒蔥),
唯一大方的就是灑了ㄧ堆芝麻,
喝了ㄧ口湯辣是有辣不過沒啥味增香味,
而且上面浮ㄧ層油有點噁心,
之後喝湯都要小心把油撥開.
叉燒沒有叉燒香倒像是把豬肉綁一綁燙熟而已,
有肥豬肉的一種我不喜歡的腥味:(
麵條用的是比較細的拉麵,
好吧算還可以吃雖然不習慣.

魂麵

朋友的豚骨拉麵(170元) ,
湯頭應該有配合台灣人口味所以比較沒那麼濃郁,
這個還可以接受,
不過蛋是用滷蛋沒有魯筍干就太令人失望了,
叉燒是ㄧ樣的所以有同樣的缺點.

以這樣的價位,
我以後應該會乖乖去赤阪拉麵排隊了.

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11 個回應

  1. Kimm 說:

    我記錯了,翻桌的不是赤阪拉麵,是另一家XD
    赤阪印象中還好
    抱歉~XD竟然不能修改上一個留言…

  2. Kimm 說:

    可是我之前吃赤版拉麵,口味…..只能說我差點翻桌…
    吃過這麼多家還是樂麵屋最棒…
    魂麵的評價好像蠻兩極的,我還是會想找個時間吃吃看…

  3. 蔡先生 說:

    來自日本九州-大分縣的拉麵
    其中豚骨拉麵是招牌
    湯頭都濃純香無人可比
    再加上獨家配方
    當然他們的服務態度是很重要的
    我是他們的常客,其中有位服務員”蔡清和”
    他給客人的服務是親切,笑容可掬,忠厚,禮貌,服儀整齊
    客人對於他們的拉麵有不懂之處,他都很詳細的介紹
    不像有的服務員對客人的疑惑之解答方式很不耐煩
    甚至有時吃拉麵客人多時服務員多顯得不耐煩,不想理會
    這位”蔡清和”蔡服務員不會,他常跟我們說:”以客為尊”好的服務是客人的第一印象同時也是客源不斷的原因其一,同時也是讓客人感到賓至如歸的感覺,以上是個人經驗,您不彷走一趟位於微風廣場(台北市復興南路一段39號)B1美食街的-魂麵,順而為這位”蔡清和”蔡服務員加油,您亦可體驗一下他的服務敬業精神唷

  4. Emma 說:

    touya,
    中山北路對我太遠了
    微風的已經開了
    我可以去吃吃囉:)

  5. touya 說:

    中山北路上就有一家大戶屋喔
    他的白飯真的非常好吃^^
    料理的種類也很多樣
    大家可以去試試看

  6. Emma 說:

    媛,
    看照片真的不準喔
    你也喜歡大戶屋阿
    看來這店應該真的不錯喔
    不過我可能要等日本回來後才有機會去吃囉

  7. 說:

    看照片感覺蠻好吃的,怎麽形容的跟看的差那麽多阿
    臺灣也要有大戸屋了阿,我很喜歡那呢
    又便宜又好吃呢

  8. Emma 說:

    Grace,
    我印象中味千是日本的連鎖店
    台北好像沒有
    日本的我也沒有吃過

    那那,
    只能說那ㄧ家的兒子女兒及媳婦太會做PR了Orz
    雖然赤阪拉麵也有些退步
    不過總是比較有ㄧ定品質
    話說我吃過赤阪拉麵日本電視冠軍那位煮的拉麵喔
    當初京華城那ㄧ間剛開幕時他有來指導
    我剛好有吃到:)

    Anonymous,
    我也在等大戶屋
    因為一直聽說不錯
    而且我覺得它的價位還算合理的
    這星期就開慕囉喔

  9. 訪客 說:

    這家我在微風吃過一次後
    就沒有再想吃的慾望
    我也在期待大戶屋耶~~~^^

  10. 那那 說:

    這間我也是看到報紙上說
    廖鎮漢和廖曉喬大力推薦
    什麼有事沒事就想去吃ㄧ碗魂麵
    加上名字取得好,真的好
    「麵的魂」耶
    ……
    結果吃完跟妳的心得差不多
    還是赤阪拉麵實在一點

  11. 訪客 說:

    上海的拉面比较大众化的是味千,不知道台北有没有?
    里面的味道还不错啦.不过我没去过日本,不知道味道正不正宗?
    但是生意很好,经常要排很长的队哦!
    价格也还适中,算是比较贫民化的~~

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