SOGO和風節的蛋包飯

朋友向日葵前幾天報馬好吃的日本軟綿綿蛋包飯漂洋過海來台灣了,
每次看到日本台介紹這種滑嫩的蛋包飯都令人垂涎欲動,
現在居然近在呎尺就可以吃到,
不用說當然是要去品嚐好吃的蛋包飯了.

蛋包飯因為怕需要排隊等候所以在SOGO剛開門不久就趕緊直上十二樓的活動會館,
先在攤位點餐付錢後,
旁邊的師傅就開始熟戀的做蛋包飯,
然後我們端到旁邊的座位區開始享用,
其實好像可以在座位區賣拉麵的櫃檯直接接點餐就可以.

師傅先在平底鍋上放上不少的奶油,
果然要煎好滑嫩的蛋包孻由還是要加多一點好,
再舀上加了雞肉的蛋汁.
蛋包飯

蛋汁在鍋裡拌炒一下下就可以起鍋了.
蛋包飯

將滑嫩的蛋鋪蓋在飯上再淋上醬汁,
真的沒兩下蛋包飯就完成了.
蛋包飯

一般的蛋包飯裡面包的是白飯150元
蛋包飯

橫濱蛋包飯裡面包的是茄汁蛋炒飯180元,
除了裡面的飯外外面的醬汁都跟上面的蛋包飯一樣.
蛋包飯

另外還有咖哩口味的蛋包飯.
吃起來蛋果然滑嫩好吃,
不過跟我想像中的不一樣,
我想要吃那種一個蛋包放在飯上,
然後把蛋撥開後滑嫩半熟的蛋會開始滑落下來的那種蛋包飯阿,
另外這裡蛋包裡的飯比較不是那麼優,
而且飯的份量好多吃完會太撐喔,
我想要下次去日本的本店吃:)

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15 個回應

  1. Emma 說:

    Anny ,
    謝謝你
    你說的這一家店我聽過喔
    有機會我會去吃看看

  2. Anny 說:

    我也跟您一樣愛吃蛋包飯,但大部分店都沒有專程為兒童設計的餐,
    我去的這家店設計的兒童餐蛋包飯很精緻喔,而且不貴,給您參考交流一下!

    http://www.wretch.cc/blog/desserty&article_id=3989546

  3. Emma 說:

    ice,
    雖然說不是同一個人作的
    但是台灣這一間店就如同我給你的連結裡文章說的
    是嫁到日本橫濱這一間店的石橋太太娘家開的
    是石橋太太的爸爸跟日本親家學習作蛋包飯
    回台灣開的店 (掛的招牌跟橫濱是一樣的)
    所以我想基本上應該也是有一定的品質
    我沒有去吃過
    不過你可以看看文章中朋友Leo對他的評價還不錯
    所以或許你可以去吃看看
    可能不是像料理東西軍中介紹的那麼完美
    但是應該也還不錯吧

  4. ice 說:

    http://www.wretch.cc/blog/gastronomist&article_id=2638202

    請問給我的這家
    跟SOGO的和風節是同一個人做的咩!?

    看過你的這篇文章 有打過電話去SOGO問 可是已經結束了
    而且她說店家在台灣有店面 可是沒有留下地址 SO.....

    <因為再找好吃的蛋包飯> 3Q

  5. ice 說:

    想請問這間蛋包反的住址?

  6. 石橋玲 說:

    ハイ!父親も台北でオムライス屋をやってます。
    味は本店と変わらないので是非一度足を運んで見てください!
    お友達のLeo様にお礼の言葉を書きました。
    色々ありがとうございました。
    横浜に来る機会があったらcenter grillに寄って下さい!

  7. chien 說:

    哈哈哈!
    吃了之後真的可以變ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ的嗎?
    金的口以嗎??

  8. Emma 說:

    yin,
    原來可以這樣換
    我都沒想到
    那個蛋真的好吃阿

    向日葵,
    我也好想去日本吃吃我說的那種蛋包飯
    不過這一家的蛋雖然不是那樣撥開滑下來的
    但是一樣美味好吃喔

    chien,
    趕快去吃吧
    吃了之後身材也會ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ的喔:P

    艾莉絲,
    那種蛋包飯你去京都時候就可以順便吃了
    對了如果你需要京都的GUIDE BOOK
    我有一堆可以借你喔

    石橋太太,
    很高興你來我這裡留言
    其實我看不懂日文
    不過我利用網站翻譯及問朋友所以大概知道你留言的意思
    照片那個帥帥男生是你老公嗎
    另外我朋友看到我介紹這一篇後告訴我他曾經在他的BLOG介紹過的一家店
    裡面的女兒是不是就是你阿
    http://www.wretch.cc/blog/gastronomist&article_id=2638202
    下次想吃蛋包飯也可以到這一間店吃囉

    那那,
    真高興你慢慢走出來了
    趕快去吃不然那個活動就結束了
    另外也可以去上面說的這一間店吃喔
    聽說比SOGO便宜

  9. 那那 說:

    原來Emma吃過了啊
    早先我是在Melissa(日本不良主婦)那邊看到的介紹
    想說如果有剛好就去吃吃吧
    畢竟現在離SOGO也沒那麼順路了
    結果昨天在捷運上又看到一次
    現在Emma的網站上也出現了……
    莫非這就是蛋包飯的魔力召喚呢?

  10. 石橋玲 說:

    今日Melissaが遊びに来てくれて
    Emma様がお店の事大きく書いて頂いたことを知りました。
    有り難うございました!
    主人の写真まで付けてくれて、すみませんでした。

  11. 艾利絲 說:

    我也在找尋日本台裡那種「蛋會滑下來」的蛋包飯
    在台灣總吃不到理想的

    可能真的要到日本去
    沒關係等我京都之旅再吃
    存錢的動力會更旺^^

  12. chien 說:

    哇~那個蛋看來ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ的
    明天中午也要去試試!!

  13. 向日葵 說:

    Emma的動作很快喔。已經去吃過了。
    我也是比較想吃你說的那種蛋包飯。
    還好在日本吃過了,真是很棒呢。
    下次可以去他們的本店吃吃看。

  14. yin 說:

    我也有去吃喔,
    我吃的是咖哩蛋包飯,飯是茄汁的。
    呵呵,因為我問了銷售小姐可不可以這樣換,而且還不加錢呢。

    一吃真是驚為天人啊,
    那個半熟的蛋,真是柔軟香濃好~好~吃喔~~~~~
    至於裡頭的飯就普普啦,
    咖哩汁是順順的不辣口味。

    啊,如果去橫濱玩,我想我也會在去吃吃看吧。
    (看MENU似乎有日幣1000元的套餐)

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