過海香辣蟹(已搬家)
昨天晚上(正確應該算前天了)S同事說他在公司呆到近十一點尚未進食,約了一夥人陪他吃宵夜,見他如此可憐一行人非常有同情心的從四方趕來.以為他對公司如此盡功鞠粹實在令人動容,其實他加班也沒那麼晚,只是因為家裡網路斷了留在公司上網,並在舒服的DEMO ROOM爽爽的看電視.我呢對他沒有那麼大的同情心喔,只是因為聽到要去吃過海香辣蟹才出席的,每天經過這一間店一直想來嚐嚐:P主鍋有蟹,蝦,魚,雞等不同食材的選擇,既然店名是香辣蟹那當然是要選用蟹了,所以我們點了香辣沙公主鍋,鍋裡有一隻大沙公及一點洋蔥與一些小年糕等用香料拌炒過,服務生端來後將沙鍋再悶煮一下即可掀鍋進食.我覺得有一點像附近超人氣的一品花雕雞的吃法.
老實說由於期望太大所以我覺得小失望,因為他的香味感覺是胡椒味佔多數,而不是我喜歡的香香辣辣乾辣椒及辣油,而且蟹肉口味太重太鹹了.不過服務倒是還不錯,會把蟹爪殼拿去撬開去除後再送來方便食用.
大概吃的差不多時,服務生會幫忙加入高湯進去煮,即有熱騰騰好喝的湯可以喝了.
由於大家都不餓所以只點一主鍋及一盤特色料理-四川晾竿肉,一片片超薄的豬五花肉片拌著薄黃瓜片晾在竿上,很有噱頭的一道菜,豬五花肉片已燙熟放涼搭配薄黃瓜片沾醬食用,沾醬有芝麻糊及辣椒油二種,吃起來還算OK不難吃但也沒令人感到特別驚奇啦.
台北總店:台北市市民大道四段129號
電話:02-25776672
網站:www.spicycrab.com
松江路27號/八年得香辣蟹和上海吃一樣棒!訂位電話25095045
新開的
台灣美食饗宴-竹縣風情
【美食大公開】
一、 活動緣起
近年來介紹美食的網站、雜誌、部落格如雨後春筍般出現，不管是名人老饕或是市井小民愈來愈喜愛在網路上分享品嚐美食的經驗，圖片搭配精采的文字敘述，常引起網友們的熱烈討論，美味料理的製作方式深深牽引著消費者的好奇心，透過舉辦美食大公開活動，就像走入美食餐廳的廚房，一窺終極美食之奧秘。
二、活動時間：9/24(一)、9/27(四)，下午2點30分到4點。
三、活動地點及公開料理內容
第一場：9/24(一)嵩山豆花（公開料理：1.招牌豆花2.手工愛玉製作體驗），地址：新竹縣竹北市光明一路406號
第二場：9/27(四)麵點王麵食館（公開料理：1.鍋貼2.慈禧酥餅3.麻辣蹄花 4.黃金豆腐），地址：新竹縣竹北市文信路365號
四、活動對象
凡想認識與了解美味料理製作方式的民眾們皆可參加，每場次預計接受民眾報名15-20名。(以報名先後順序為錄取標準)
五、 活動費用：完全免費！
六 活動內容
時間 活動流程
14:30-14:45 活動報到
14:45-15:00 店家簡介(環境介紹、人事介紹、料理風格與特色)
15:00-15:10 師傅介紹分享的料理名稱、食材與製作過程簡述
15:10-15:30 師傅現場示範美食大公開之料理，並品嚐美味料理!
15:30-16:00 師傅分享學習料理與料理美食的心得、師傅與參加民眾互動交流!
※報名參加之民眾，請當日準時14:30到美食大公開配合之店家。
七 報名截止：
即日起至96年9月22日(六)下午六點止。
八、 活動網址：http://www.91km.com.tw
九、 報名方式：
請將參與意願回函表回傳至傳動經營顧問有限公司，傳真04-23282966或E-mail至rachel@2p.com.tw洪小姐收即可，若有任何問題請與我們連絡，電話04-23282866洪小姐。
十、 主辦單位：經濟部商業司、新竹縣政府、竹北市公所
執行單位：傳動經營顧問有限公司、中國生產力中心
協辦單位：新竹縣竹北市光明商圈發展協會、麵點王麵食館、嵩山豆花
jojo,
主鍋跟川巴子蠻像的
不過畢竟價格差很多
所以螃蟹的品質也是差很多的
沒錯是吃完蝦蟹然後加入高湯
價位阿我忘了
我記的是看你點的螃蟹品種及重量
基本上ㄧ定比川巴子貴不少
那個四川晾竿肉看起來好特別喔^^
主鍋跟川巴子很像嗎?
也是把蝦蟹吃完然後加入高湯喝湯底嗎?
這裡價位如何呢??
kathy,
謝謝你的報馬
不過我短期大概不會去上海吧
你這一講我想到我以前去深土川時吃到一道讓我念念不忘的菜
一大鍋的小鰲蝦炒香香的辣油
真的又香又辣又好吃
好想再吃喔不知台灣是否有再賣
所謂的香辣蟹 是上海前些年火年的餐館
一陣風潮過去 現在大概只剩延安高架旁的那家老店了
真是超級好吃啊~~~~~尤其是它的四川擔擔麵 光想就留口水了
每年固定二至四次的上海行 一定要去吃上一頓才滿足
太想念上海的香辣蟹了 當然會到市民大道那間 吃吃看
結果咧 大失所望
曾國城的過海香辣蟹 只取其名而已 口味香味完全不道地
有機會到上海一遊 建議去試試
chien,
以前不是吃到飽的後來改的
所以我猜可能品質會有一點差吧
這附近的燒肉店我去過幾間不過三兩我沒去過耶
最近聽說附近的一家吃到飽燒肉店”紅火”很不賴
改天我來去看看
這附近很多店都是吃到飽
我現在都量力而為不會因為吃到飽就猛吃
「川巴子」何時變成吃到飽了??
我記得上回去吃時沒有耶，
喔喔..天天經過竟沒查覺，
不過對於吃到飽，我的肚肚容不下，可惜呀~
對了…在往前走幾步，有間燒肉店-「三兩」
妳有去吃過嗎?
每次經過都滿滿的人….
chien,
沒錯就是那一家
其實我星期四的時候有跑去吃
比較起來各有優劣
不過因為川巴子是吃到飽的
所以比較便宜感覺CP值高一些
當然過海香辣蟹主鍋中的蟹品質比川巴子好太多了
小魚兒,
因為那天有人不太敢吃辣
所以點的是小辣
吃起來完全不太辣
感覺就沒那麼好吃
吃這種還是要辣辣的才好吃喔
好像很辣耶!!!!
不過那個晾起來的肉片
看來很獨特
請問「川巴子」是復興南路上那家嗎？
最近好像換了大門，
紅紅的…
anny,
我覺得那真的是噱頭罷了
不過還蠻有趣的就是
Sonia,
不是我約的:(
而且想說你才剛從LA回來可能還在休息中
yin,
沒錯
我也比較喜歡「川巴子」的
不過過海香辣蟹也並非很差
偶而換換店家吃吃也不錯阿
那個「曬衣架」真特別啊。
不過看完妳的描述後，
我還是覺得「川巴子」好。^_^
啊，等天涼些再約朋友去吃好吃的「川巴子」吧。
親愛的Emma
怎麼沒有找我一起去？我也很想吃吃看這一家唄……….
那串豬肉片看起來真是棒呆了！