(((食樂日本))) 葛切–鍵善良房@京都

新開闢(((食樂日本))) 專欄,會陸續把在日本吃過的美食整理出來,有些是之前整理給幻象鳥的,也會一併在這裡PO出來(其實是因為懶啦:P).

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鍵善良房
鍵善良房是京都賣葛切的名店,在四条路上,由四条河原往八坂神社方向的左手邊.店前面賣和果子,往裡面才是賣葛切的地方.店裡的裝潢非常古典高雅,看起來就是優雅的貴婦人來吃下午茶的好地方.葛切是葛粉作的,有一點像是台灣的粉條那樣,聽說吃葛對身體有好處,不知是真是假,反正日本來很喜歡來這一套,另外日本還有一種葛作的葛餅,是吉野山的名產,我也很喜歡吃.
裝葛切的碗是2層的,上面一層是裝沾汁的下面一層裝著泡在冰塊裡的葛切,沾汁有一般紅糖及黑糖2種,建議點黑糖的,把葛切從冰塊中撈起來沾著黑糖蜜汁,吃起來冰冰QQ的和著黑湯甜蜜的風味,夏天吃真的會很幸福.
鍵善良房
還會附一朵漂亮小花的糕點,這在前面的門市有賣,可以買回台灣當請同事一人一朵小花。
鍵善良房
不過以這樣的份量算起來真的有點小貴。
用餐明細:葛切一碗(900円)

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3 個回應

  1. mego 說:

    那個小花糕點
    叫做橘寿糖
    是和三盆糖
    配煎茶 玉露 抹茶 都可以

  2. Emma 說:

    夏天吃葛切好

    坐在鴨川納涼席上也很好

    阿~~京都之夏

    (Emma心之緋句:P)

  3. 櫻花雪 說:

    夏天吃葛切應該是最適切的呢!

    p.s. 你的網頁很棒喔!

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