『隨意料理自己做』河口湖名物ほうとう

這一次去日本吃的料理中最有印象的就是河口湖的ほうとう不動,麵條超Q有勁,湯頭及山菜也很好吃,令人念念不忘阿.
所以我在離開那一天在飯店的販賣店買了一個麵條料理包帶回來,這幾天在家裡嘗試煮了一鍋來吃,味噌是料理包理附的用來煮湯,加上白菜,菇及油大包,最後再加上麵條進去煮即可,試一道吃起來很清爽的料理喔.
在河口湖共吃了二餐ほうとう,還是ほうとう不動最好吃,一般店的作法跟我煮的差不多,像似味噌鍋麵,ほうとう不動的則是加了南瓜,湯頭較為甜美濃郁,雖然我不喜歡吃南瓜,不過這個還真是好吃阿,但是一定要趁熱吃完不然這種稠稠的湯冷了就有一點噁了.
很大的一鍋,天氣冷時吃起來很過癮.