滿舍Chez Moi法式料理

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一個冤冤相報的打賭成就了這一場餐會,由於贏家要求不能太便宜而且是不曾造訪過的餐廳,經由公司美食資料庫心欣搜尋結果,建議這一間開在民宅裡,主廚曾經到法國學習料理的餐廳.餐廳真的就開在住宅街上,看不到招牌的一間二樓公寓裡,與會的同事都對這一餐滿懷期望,不過也因此有些講究美時的同事就很失望囉,尤其價格又不便宜低.
一進餐廳餐桌上就擺著這次的菜單,這間餐廳是採預約制的,預約之後主廚會先提供菜單跟你溝通.
滿舍桌上先放著主廚自己做的好吃麵包,可以先吃來墊一下肚子.
滿舍
菜開始一道一道端上來,第一道菜奇異果蟹肉沙拉,還不錯不過因為我對奇異果不是很喜歡,感覺吃起來喉嚨會癢癢的.
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香蒜綠蘆筍鮮奶油蚌,感覺不是很好,尤其蚌肉已經有點乾扁了.
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比斯度醬佐蔬菜清湯,現在還是不知道何謂比斯度醬.
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烤魚排位馬特羅式醬汁及青豆泥,魚排我覺得有一些土腥味.
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獲的一致好評很夠味的檸檬鮮奶冰沙,可以讓嘴巴鮮清清味,這也是主廚自己做的.
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松露牛肝菌菇醬燉麵,也可以選擇燉飯,吃了同事的燉飯之後我覺得飯比較好吃.
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清爽的綠色生菜沙拉.
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飯後甜點-香蕉巧克力椰子慕斯蛋糕,蛋糕還不錯不過我覺得太甜了,沒辦法就是不太喜歡甜食.
滿舍
餐廳就像一般人家家裡,裡面只有二組桌位.
滿舍
雖然這一餐不是很令人滿意,不過如果人少一點慢慢跟主廚溝通菜色,我想應該會不錯.
套餐一人好像1200元(不是很確定),再加上二瓶紅酒及白酒還有自行帶酒的開瓶費,九人總計一人花費1800元.
地址:台北市臨沂街13巷9號2樓(忠孝新生捷運站附近)
電話:02-33938627
需於一日前預約.

6 個回應

  1. Emma表示:
    2006-04-2510:50:11

    Greatest Chef ,
    既然你這麼說了
    那不知你有沒有開店
    方便讓我們去朝聖嗎

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  2. Greatest Chef表示:
    2006-04-2401:57:40

    That is actually not french cuisine at all, and the combinaton of ingredients are too bad & boring, I didnt taste, but just see the picture canot attract me a bit. I can easily make 10 times better than these.

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  3. 熊子表示:
    2005-05-1421:41:02

    比斯度醬= Pesto Sauce

    “pes·to” n.

    A sauce consisting of usually fresh basil, garlic, pine nuts, olive oil, and grated cheese.

    :)

    非常喜歡你的網站，很有質感，也是愛吃同好的我喜歡逛的地方!

    加油!

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  4. Emma表示:
    2005-05-0411:59:30

    To kio,

    其實應該只有2道菜

    因為松露牛肝菌菇醬燉麵及燉飯是一人任選一種的

    To Jimmy,

    有時候我在BLOG寫食記時

    對於某些個人認為不佳的地方要不要寫出來,我是有點猶豫的

    我怕會影響這一間店,尤其對於一家可以感受到老闆用心的店

    滿舍就是

    我可以清楚感受到老闆的用心

    只是一個人要負責內外場,如果客人又多,就實在很難面面俱到

    所以我說如果人少一點慢慢跟主廚溝通菜色,我想應該會不錯.

    嗯~~為每一位法國料理的創作加油

    其實我對法國料理很不懂,因為我吃不起OTZ

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  5. jimmy表示:
    2005-05-0323:00:17

    當你懂得欣賞時,它的滋味自然就能表現出來了!為每一位法國料理的創作加油!

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  6. kio表示:
    2005-04-1508:05:59

    三道菜都有蘆筍

    蔬菜真的那麼缺嗎

    跟想像中的不一樣的法國菜

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