(((食樂日本))) 皿そば@兵庫縣出石

這不是電視冠軍吃東西挑戰喔，
是日本關西地區出石有名的皿そば，
將蕎麥麵裝成一小碟小碟的，
吃起來很有趣，
好像是電視冠軍大胃王挑戰一樣．

我會吃到這個出石皿そば是個意外之旅．

９２年秋天跟朋友專程從京都驅車前往城崎溫泉，
大快朵頤日本海當令美味松業蟹時，
在途中接近午餐時刻討論起要吃啥時，
我想起在城崎溫泉曾經看到介紹一家蕎麥麵店，
因此就跟朋友提出到那一家店吃蕎麥麵．
不過日本友人的中文有時候不是那麼靈光，
他只聽到我說蕎麥麵，
就馬上更改車上ＧＰＳ終點設定改為出石，
車子一轉進小叉路往出石前進．

原來因為出時就位於京都往城崎路上附近，
而且是一個相當著名吃蕎麥麵的觀光景點，
所以朋友才會直覺反應以為我說要吃喬麥麵就是這裡，
這個意外之旅真是好阿．
這裡賣皿そば的店家有好幾家，
因為不知要去哪一家所以挑了一家有停車位的店–みくら．
上圖那一堆是４人份，
一人份８００円有５小碟，
追加一小碟是１２０円．

這是調沾醬的材料，
有醬油、蛋、山藥泥、蔥跟哇沙比．
蕎麥麵都是現作現煮的吃起來彈牙好吃，
一小碟一小碟吃起來好像不知不覺會吃的比較快，
真的有一點像在電視冠軍大胃王比賽．
　

吃完最後把煮蕎麥麵的水倒進剩下的沾醬就有熱湯喝了．

出石其實是一個蠻多觀光客的景點，
是但馬的小京都，
（日本的小京都可真多阿）
只是一般外國遊客比較少而已．
出石觀光協會