〈楠梓冰醉雞專賣店&自己動手做醉雞〉的留言

留言者: Emma

Emma — Thu, 17 Apr 2008 17:48:53 +0000

回覆的對象為「張順惠」。

用錫箔先捲起來煮雞肉才會定型為圓形
也有人是用繩子綁起來
這是因為用的是去骨雞腿肉做才需要
如果是用一班沒去骨的雞肉就不需要了
不過如果沒包錫箔則煮雞肉的時間就要不ㄧ樣囉

張順惠 — Wed, 16 Apr 2008 01:37:36 +0000

請問雞用錫箔紙包捲起來再蒸的好處？謝謝

網站還不穩請耐心等待的Emma — Thu, 18 Oct 2007 18:03:37 +0000

回覆的對象為「aimerwei」。

TO aimerwei
沒有啦
只是有點賢慧而已啦
呵呵

aimerwei — Thu, 18 Oct 2007 06:13:56 +0000

佩服Emma會自己做醉雞,
實在太賢慧了….

Emma — Sun, 14 Oct 2007 17:06:02 +0000

回覆的對象為「那那」。

TO 那那
用錫箔先捲起來煮雞肉才會定型為圓形
也有人是用繩子綁起來
這是因為用的是去骨雞腿肉做才需要
如果是用一班沒去骨的雞肉就不需要了
不過如果沒包錫箔則煮雞肉的時間就要不ㄧ樣囉

Emma — Sun, 14 Oct 2007 17:00:01 +0000

回覆的對象為「Nydia」。

TO Nydia
是還不錯吃
不過前面介紹的楠梓這家店比我作的
我覺得好吃好幾倍喔

那那 — Thu, 04 Oct 2007 03:34:49 +0000

我很愛醉雞耶
但是真的不知道怎麼做來吃
Emma給了我靈感啊

但是不知道為什麼要用錫箔先捲起來煮？

Nydia — Thu, 04 Oct 2007 00:21:40 +0000

看起來很好吃的樣子，賣相很好哩~~~~

很想要爭鮮第ㄧ週場景公仔的Emma — Mon, 01 Oct 2007 16:52:41 +0000

TO 阿拉
我也喜歡那QQ的皮
不過我作的沒有阿:(

TO Oleander
其實做法很簡單

TO 維多利亞
以你的功力
如果做ㄧ定比我好

TO 凱絲
謝謝囉

凱絲 — Mon, 01 Oct 2007 01:32:09 +0000

Emma真的很棒自己做醉雞
忍不住拍拍手 ^^