我一直秉持著到哪裡旅遊一定要品嘗當地的特產美食，
提到仙台就一定會伴隨著牛舌，
所以到仙台豈能不吃吃有名的牛舌料理，
在仙台的第一晚光顧了飯店附近的伊達の牛たん餐廳，
而在仙台的最後一天則去了仙台車站裡牛たん通的利久，
這二間都是有名的牛舌料理餐廳各有各的擁護者。

伊達の牛たん

燒烤牛舌可以選擇鹽味或是味噌，
牛舌切得比較薄考得比較焦一些，
二種調味都很好吃。

牛舌旁的醃漬小菜不會像很多日本醃漬菜那樣太鹹，
吃完重口味的燒烤後吃這個小菜很順口，
清燉牛舌湯也不馬虎，
牛舌肉燉得很軟湯頭吃起來很清爽，
整個套餐吃起來搭配得剛剛好。

牛たん炭焼 利久

4/23由青森回到仙台由於時間已晚所以就決定就近在車站裡的餐廳用餐，
車站的餐廳不多而牛たん通裡的這一家店感覺比較多人再排隊，
所以決定再吃一次仙台牛舌。

點了燒烤牛舌及咖哩牛舌套餐，
附湯的蔥比伊達的多感覺比較划算，
咖哩牛舌的味道是我喜歡的日式口味咖哩，
雖然以燒烤聞名但咖裡燉的也不隨便馬虎。

燒烤牛舌旁搭配的是泡菜感覺比較一般。

這裡的牛舌以厚有名，
燒烤比較沒有伊達那麼焦牛舌肉又厚所以感覺比較嫩，
這套餐還有一碗沙拉。

這二間牛舌餐廳比較起來我們覺得伊達の牛たん比較合口味，
因為牛舌烤得比較香，
利久的牛舌太厚了喜歡的人會覺得比較軟嫩吃的到原味，
但是我們都覺得感覺比較噁心一點。

不過看到日本這個網站的票選結果，
人気牛タン専門店 投票結果
看來大部分的日本來應該比較喜歡利久的。

相關網站：

仙台の牛タン専門店情報サイト

伊達の牛たん