這家位於兩國・錦系町附近的 shake tree burger & bar (シェイクツリー) 據傳「可能是東京最好吃的漢堡！？」，有不少日本節目及媒體介紹過，我陸續看過有吉、美食達人諧星渡部推薦，是一家非常有人氣大排長龍的漢堡店。‬‪ 而且嵐にしやがれ也介紹過，尤其節目中看櫻井翔大口吃漢堡實在令人口水直分泌。

好吃的秘訣是用碎肉加牛排肉切塊混合揉出的漢堡肉排，吃來有非常美味的火燒牛肉香味。愛吃肉的推薦點 Wild out 直接用兩塊牛肉夾餡的漢堡。‬

• 地址：東京都墨田区亀沢3-13-6　岩崎ビル1F
• 營業時間：平日 11:00 ~ 15:00、17:00 ~ 21:00；星期六 11:00 ~ 21:00；星期日及假日 11:00 ~ 17:00 (星期一公休)
• 交通：JR錦糸町駅北口出口徒歩9分 或 都営大江戸線両国駅出口徒歩8分
• 網站：http://www.shaketree2011.com/

店家11點開門，我們大約早上不到11點半到達時已經滿座了，所以再外面排隊等了一下，因為我們只有二個人又可以接受做在吧檯所以等待的時間只有一下就輪到了。

室內空間不算大，但還好大部份人吃漢堡的時間都不久，所以排隊的時間也不致於太久。

菜單，另外還有一本調酒飲料的菜單，畢竟這家也是一間頗受好評的 bar。

這家店最有名氣的漢堡是沒有麵包的絕品 漢堡，名稱為「Wild Out」，以高品質多汁牛肉漢堡肉排代替漢堡麵包，夾住蕃茄與洋蔥等蔬菜， 並加上遇熱融化的巧達起司。

‪漢堡肉好吃的秘訣是用碎肉加上高品質的牛排肉切塊混合揉出，現烤的漢堡肉吃來口感非常美妙可以吃到香甜的牛肉混合絕妙的肉汁，還有非常美味的火燒牛肉香味。漢堡肉非常多汁稍微不注意肉汁就會流到手上。

如果是肉食的人可以再加一塊肉，就是『Wild Out』加點『patty（¥450）』，總共有3大塊漢堡肉排，讓你盡情吃肉吃得夠。

漢堡餐都會附上薯條及一根酸黃瓜，薯條炸得有一定水準，酸黃瓜沒有很嗆的酸味是我喜歡的。

C.C.C 漢堡也是這裡的招牌漢堡之一，有吉君的正值散步節目來時也有點這個，除了有牛肉、番茄、蔬菜外，最大的特色是有cream cheese及crispy cheddar這二種味道濃烈的起士，尤其是 crispy cheddar 起士煎得脆脆的超級香，雖然味道很濃烈但跟牛肉及各種食材都搭配得很好。

漢堡的麵包烤的酥酥的很香，但內部還是保持著柔軟的麵包口感。

我最愛把漢堡稍微壓一下一口咬下去吃，漢堡肉、番茄、蔬菜、起士…混合在一起再被肉汁融和了，這種不顧形像的吃法最好吃了。

除了吃漢堡外我們還加點了炸洋蔥圈，洋蔥很厚外皮很酥很好吃。不要忘了shake tree burger & bar 還是一家bar，他的調酒飲料也很受讚賞。

美食再搭配其他遊覽活動是最佳的旅遊行程，在去吃 shake tree 之前建議可以到兩國站附近的北齋美術館，欣賞這位江戶時代後期知名的浮世繪畫師葛飾北齋的作品，北齋美術館是由知名建築師妹島和世設計，建築物本體也是很有看頭。

吃完 shake tree 之後可以慢慢散步到錦系町站，附近有商場可以逛街很好買，沿途有一些古老的下町工廠可以欣賞，還可欣賞路中間遠方的東京晴空塔スカイツリ。

(20160404食記)
因為今天的 #推特吃 主題是漢堡，所以就來介紹這一家從嘉義發跡的本土漢堡連鎖店，除了嘉義有幾家門市之外，目前台南及台中也都有分店了。

這不是我第一次吃了，回嘉義時如果吃膩雞肉飯等小吃就會來這裡吃個美味漢堡，這裡的漢堡肉及麵包都很扎實吃起來超過癮的。

至於 #推特吃 是什麼？那其實不重要XD

樂檸漢堡（嘉義。中山市府門市）
電話：05 228 2923
地址：嘉義市 東區 中山路 162號 1樓
官網：http://blog.thefreen.com/
營業時間：0700 ~ 2200（供餐至 2130 ）
早餐時間：0700 ~ 1030

通常我造訪的是在嘉義市區的中山市府門市，如果是來嘉義旅遊的觀光客，這地點就在著名的文青必訪的店”這裡有甜點”附近。

另外這家店發跡的文雅路的店”樂檸文雅”，除了漢堡還有其他料理，不像樂檸漢堡是速食店，樂檸文雅比較像餐館一點，有興趣的也可以一訪，樂檸文雅人氣旺但座位不多所以可能要有排隊的準備，不過還好這裡是可以訂位的。

樂檸漢堡中山市府門市座位也不算多，不過速食店的座位不算難等。

店裡也有販售麵包，特別一提漢堡用的麵包都是自己做的，標榜用低溫長時間天然酵母發酵做成的老麵麵包，口感札實有勁風味也佳。

店餐時先選擇口味，再選擇牛肉尺寸有12及16二種選擇，一塊牛肉吃不夠還可以加一個，加一塊45元或65元，附餐可以選擇薯條或加價改為優格或沙拉。

點完餐後回到座位等漢堡現做，餐點好了再去取用即可。

這次點的是傳世大俠牛堡餐及花醬大俠牛堡餐，都多加了一塊牛肉排，雖然吃得很過癮不過也是有點太飽。傳世大俠就一般的口味，花醬大俠是加了花生醬的漢堡。

除了使用自己做的老麵麵包外，這裡的牛肉排不是用雜肉做的，店家強調是使用整塊的牛肉再依照黃金肥瘦比列做成的，吃起來比較札實一點但也很鮮嫩多汁，比較沒有肥肉的膩感。

附餐的薯條比小麥的粗一點，外皮很酥脆，超好吃。

把漢堡壓一下，讓裡面的料融合在一起，肉汁滲入蔬菜及麵包裡，一口咬下超滿足的，千萬不要用刀叉吃漢堡阿。

這家店還有一個噱頭，穿短褲來吃有優惠喔。

(完)

因為要去台中跟推友Applepeel拿行李廂，所以又很有行動力的一天開車往返台中。
既然都到台中了當然順便探訪美食的行程不可少，
所以在出發時問了在地人Applepeel推薦台中市美食，
其中這一家田樂漢堡是我本來就放在口袋名單中的，
再加上其他台中推友也都很推薦這家店，
所以從台北出發時導航機設的目地點就是這裡了。

很幸運的在附近的綠園道旁很快就找的停車位，
又幸運的店裡客滿中但還有吧檯的位子可以馬上入座，
再幸運的是店裡的料理果然值得被推薦。

位於小巷弄內的田樂是個老舊公寓改造的，
入口的門要從旁邊的小通道走到底後才會看到，
前面看到的透明玻璃門很容易讓人誤會是入口，
我自己搞錯之外後面來的客人也有一些人也都搞錯阿。

店門口前有很貼心的畫了停車資訊供客人參考。

入口處一簍空空間有棵樹，感覺頗風雅，
前面樓梯上去是二樓的座位區，
左邊推門進去是櫃台及廚房區，除了吧檯的座位外還有2-3個小桌椅。

文青愛去的店好像都要有川島小鳥的海報或攝影書喔。

往二樓的樓梯。

二樓因為都坐滿人所以不好意思拍照，
只拍了幾個不會拍到其他客人的區域。

漢堡價位約150-220元間，
可再加60-120元搭配飲料、熱湯、沙拉、或豆乳布丁…等升為套餐。

自助式點餐，
先到櫃台點餐結帳後會拿到一個有號碼的小木頭方塊。

飲料是再加30元升級的飲品，
小鍋煮的牛奶伯爵倒入杯後再加上鮮奶泡，很香濃。

套餐的小莎拉跟濃湯可以看得出來店家的誠意。
不像很多店家套餐附的湯都清清淡淡食材寥寥無幾，
這個蔬菜濃湯很豐盛而且口味也好。

除了青蔬外還加上豆腐及豆皮的小沙拉，
淋上日式芝麻醬汁也很優。

醬味起司牛肉堡

渾圓厚實的牛肉加上濃郁的肉醬與起司，
大口咬下真的很滿足。

田樂豆腐堡

除了一塊厚切板煎豆腐外還有一片大香菇搭配其中，
軟嫩的豆腐淋上手調味噌醬很對味。

二人一起分食上面二個漢堡之後深深覺得，
因為牛肉堡的牛肉太多所以吃多了難免感覺膩，
如果可以搭配豆腐堡吃剛好可以中和，吃起來會更愉悅。

豆乳布丁一樣不馬虎很爽口好吃。

推友Applepeel強力推薦必點唐揚雞塊，
因為之前菜單沒有翻到背面所以沒看到，
所以吃完漢堡之後又去加點了這一道。

雖然雞塊炸得有點油不過雞肉很嫩味道也不錯，
可沾點加了點哇沙米調和的美奶滋有種不同的美味

FOR FARM BURGER田樂漢堡
地址：台中市美村路一段102巷1號
電話：04-2327-27 82

檢視較大的地圖

這一陣子我住的附近一連有幾家有名漢堡店來開分店，
所以我也陸續一一光顧品嚐各家不同的美味漢堡。

BRAVO BURGER發福漢堡

這幾家店中最難品嘗到的是位於市民大道上的發福漢堡，
大部分用餐時間都有人在排隊，
我只好利用一開門營業的時間光臨，
雖然還是有更早的人排隊但總算還是可以有座位。

招牌的培根起士牛肉漢堡200元含配餐，
牛肉上面鋪滿了培根起士融化流入牛肉看起來好誘人。

朋友點的雙層起士牛肉漢堡也是200元，
麵包裡層也是有烤過的看得出來有用心。

附餐我們點了洋蔥圈及炸野菇，
洋蔥圈我覺得外皮不夠酥脆沒有加州燒烤堡的好吃，
炸野菇吃起來味道好像鹹酥雞在這種美是漢堡店吃到很有違合感。

漢堡的SIZE真的很大裡面的牛肉也是非常大，
牛肉吃起來肉汁四溢份量又大吃起來太過癮了，
不過培根我覺的煎烤得不夠，
可能是市民大道這一家店剛開幕所以沒有本店的水準吧。

飲料一杯50元續杯半價也是走大分量的。

California Grill 加州燒烤堡

在敦南SOGO後面的加州燒烤堡很久以前在電視節目看到邰智源大力推薦時就很想吃了，
但是一直懶得去吃，(我現在吃東西大都只選擇家附近的店了)
後來知道它來東區開分店就一直記著要去吃只是一直不確定店開在哪裡，
剛好上次去大象圓圓咖啡吃Brunch發現它就在隔壁而已，
所以隔週就馬上去光顧了。

我點的是招牌豆腐漢堡175元搭附餐及飲料加50元，

朋友點的是招牌牛肉漢堡195元一樣加50元多配餐及飲料。

漢堡裡的蔬菜多且很新鮮清脆，
培根煎得非常香，
一口咬下去時軟嫩的豆腐加上培根的誘人香味眞得太美味了，
朋友的牛肉也是非常多汁喔。

附餐的薯條炸得也是很酥脆，
另外加20元可將附餐改為洋蔥圈真得很值得，
洋蔥又厚又甜外皮又酥脆。

總之加州燒烤堡的漢堡及附餐都讓我驚豔，
份量雖然沒有發福漢堡般大但是也夠飽了。

En Burger

這家漢堡是之前去大安路巷子吃樂麵屋時發現的，
那時好像才剛開幕不久，
店外觀看起來很典雅感覺應該是個不錯的店所以就很快的找個時間光臨了。
因為是比較久遠時候去吃的所以記憶比較模糊。

前面是我點的一般牛肉漢堡後面是朋友點的雙層牛肉漢堡，
這裡的牛肉非常的厚但是我印象中吃起來不夠多汁有一點乾，
但也因此感覺比較沒那麼油膩吧，
薯條炸得也是很不錯吃蔬菜份量感覺也蠻多的。

雙層牛肉吃到後面真的很膩阿。

總結起來：
我最喜歡的是加州燒烤堡不論主餐漢堡或附餐都很優，
不過這也只是我個人的不負責評鑑囉。