2023年在長野欣賞到此生至今覺得最美的紅葉景色，甚難以忘懷。此文開始簡單紀錄10月9日到10月16日名古屋機場來回台灣，從名古屋市自駕出發經中山道去長野縣自助遊的行程。

班機：台灣虎航 flight 206 台北市 TPE 09:00 (local time) – 名古屋 NGO 12:55 (local time)

第一次飛名古屋中部國際機場，國際機場航廈到電車站要走好遠啊，跟福岡機場一樣，原本主要是國內線機場，國際線航廈是新的，所以電車站都是在國內線附近。

因為同行有人是從高雄出發的，所以在名古屋車站附近閒逛等會合。

巨大炸蝦 海老どて食堂

之前看日本節目被這巨大的炸蝦所吸引。

跟我們一樣以觀光目的來的，建議就直接點特大35公分的蝦子吧，因為反正說美味也就是那樣沒有特別，主要就是為了噱頭，可以拍張特別的照片放上SNS。

裏頭的蝦子還真的很大隻，不是組合蝦XD

ひつまぶし 名古屋 備長

到名古屋就一定要吃這裡的名物鰻魚飯三吃。

雖然最有名的店不是這家，但這家也很不錯，而且對我們來說地點很方便，跟巨大炸蝦 海老どて食堂一樣都在名古屋車站旁エスカESCA 地下街裡，雖然這裡人潮相對少但用餐時間也是要排隊候位。

有多國語言菜單，菜單就是鰻魚飯只是選擇份量而已。

有教導如何三吃鰻魚飯的說明，也是多國語言。

鰻魚真的烤得非常之美味，我在台北也吃過有名且價格不斐的饅魚三吃，但還是比不上這裡的好吃。

單純吃鰻魚飯或是做成茶泡飯都好吃。

住宿：スーパーホテル名古屋駅前

SUPER HOTEL算是我在日本最常住的連鎖商務旅館之一，便宜乾淨雖然空間較小。很多點有大浴場不過這家沒有，名古屋車站附近有幾家其中有家有大浴場但價位比較高。

SUPER HOTEL有提供免費的早餐。

觀看YouTuber #在家做生魚片 的影片時看到介紹這家位於宜蘭羅東 的平價人氣日本料理餐廳猿燒 季節料理-羅東店，非常罕見的使用台灣本地的整尾鮮魚的生魚片，更特別的還製作成熟成魚。綜合生魚片至少有超過10種以上的魚類，價格還非常優惠，非常值得特地去品嚐。

• 地址：265宜蘭縣羅東鎮復興路一段115號
• 電話：039558656
• 營業時間：星期二至星期日 11:30-14:00 & 17:30-21:00 (星期一公休)
• 官網：https://www.facebook.com/YuanShaoJiuJu/

餐廳位於羅東中學附近，旁邊就有付費停車場。

桌位不少主要為4-6人桌，裡面還有可以容納比較多人的圓桌包廂，假日生意很好所以還是最好先訂位。

入口櫃台後面就是廚房料理區，生鮮食材在櫃檯上清楚可見。

菜單平價，除了生魚片外有握壽司、手捲、烤物及炸物都有，可以滿足一般大部分不同飲食習慣的人。

另外有輕食套餐雖然我們沒有點，但覺得很划算，各種不同的料理都吃得到而且價位很實惠。不過店家有公告112年2月起晚餐內用停售輕食套餐了。

除菜單固定料理外，店裡黑板上還有一些特別現流的海鮮，除了生魚片外可以依選擇做成不同的料理。入口櫃檯上也有當天現流的魚可以直接挑選。

綜合生魚片 350元。

綜合生魚片有超過10種以上的本土魚類，以血熟成的魚肉會收縮吃起來感覺肉質更有彈性。一般餐廳的生魚片大都使用已經切好一整塊的進口魚，這裡的生魚片幾乎都是使用在台灣市場買的整隻鮮魚先以血熟成三天後再切片生魚片。要吃到本土魚生魚片很少見更不用說熟成的魚，所以真的很推薦來這裡品嚐。

當天這一盤有約25片生魚片加上蚵仔、蝦卵及胭脂蝦等，份量蠻多的350元很划算。補充說明綜合生魚片的胭脂蝦只有一尾，因為我們二個人用餐所以加點一尾90元，帳單上寫的是牡丹蝦但我記得好像是胭脂蝦。

香菇鮮蚵 130元。

又大又多汁的鮮香菇裡面包上鮮蚵及韭菜覆上海苔及裹粉後油炸，有點台式蚵嗲的感覺。

黑嚕嚕 275元。

透抽拌墨魚汁裹粉後油炸，有獨特的墨魚汁味，炸得很好。

蜆蒜精力湯 110元。

一大碗滿滿的蜆仔，根本蜆精。

現流赤章鹽烤 580元。

我們從櫃檯上當天現流的魚中挑了一尾中體型的赤章鹽烤，肉多肥美而且還有滿滿的蛋，極鮮美。

到札幌一定會想吃的美食還有成吉思汗燒肉，北海道的羊肉真的好吃，在台灣不容易吃到好吃的羊肉燒肉，所以到北海道一定要吃一吃．札幌有名的成吉思汗燒肉餐廳不少，陸續吃過サッポロビール開拓使館、成吉思汗だるま 本店等，這次想找個其他的餐廳吃看看，原本要去吃人氣很高但營業時間很短的さっぽろジンギスカン本店，結果居然店家還提早就賣完不營業了，還好我的口袋名單還有這家赤れんがジンギスカン倶楽部 南7条店．

• 地址：札幌市中央区南７条西６丁目（東向き)
• 電話：011-531-7980
• 交通：地下鉄南北線すすきの駅・中島公園駅 / 東豊線　豊水すすきの駅 / 市電　東本願寺前駅
• 營業時間：17:00～24：00　(L.O 23:00)
• 網站：https://akarenga.owst.jp/ （裡面有折價券）

赤れんがジンギスカン倶楽部 南7条店位置離札幌鬧區すすきの比較遠一點，但也沒有太遠是走路可以到的距離．

跟大部分的成吉思汗燒肉店的一樣菜單的品像都很簡單，這家餐廳已經算比較多了，除了必點的羊肉外還有海鮮跟雞肉，這對如果同行的人有不敢吃羊肉的很有用．

這裡還有提供套餐，有三種不同的選擇，一人3000、2500、1800円．

店裡不算大，裡面的顧客看起來大都是當地人，我們的旁邊就是一大群看起來是當地公司員工來聚餐的．

簡單的調味醬．

我們點套餐吃，有白飯、味噌湯、泡菜及啤酒．

泡菜我覺得很好吃，味道不會太酸是比較甜一點的．

烤盤上來一開始會附上一些蔬菜．

店裡幫我們點菜的是個很和善的阿婆，我看網路上的一些對店家的評價常常會提到這個阿婆很親切．店裡有提供三種不同的羊肉阿婆建議我們各都上一盤吃看看．

三種羊肉都吃過後真的覺得還是最貴的ロース最好吃．

ラムショルダー及ラムロール 我們都覺得相對的沒有那麼好吃．

因為真的好吃最後又加點了一盤ロース來吃個過癮．

我平常沒有愛吃羊肉，但覺得北海道的成吉思汗少肉的羊肉真的好吃．

如果不想去太多觀光客的人氣成吉思汗餐廳排隊，可以來赤れんがジンギスカン倶楽部 南7条店，大部分的客人都覺得這裡物美價廉．

瀨戶內海海域的海產豊富， 除了牡蠣之外， 鯛魚是一大名產。由於附近海潮洶湧，在此捕獲的鯛魚肉質特別好吃，所以鞆の浦市的鯛魚飯十分有名。

如果搜尋鞆の浦的美食，魚処 鯛亭必定會是名列推薦的美食餐廳翹楚．日本皇室也曾造訪，所以當我們來鞆の浦旅遊時理所當然安排於此餐廳享受當地名產鯛魚料理．

【日本 旅遊】「崖上的波妞」取材地！瀨戶內海小漁村鞆の浦@廣島縣福山市

魚処 鯛亭

地址：広島県福山市鞆町鞆550-4（MAP CODE：465 451 551*62）
公休日：星期三

店裡面有一張以前日本皇室成員造訪被拍到的照片，可見這裡的料理是令人推崇的。

套餐菜單，以這裡名物鯛魚料理為主，也是大家來此餐廳的目的，鯛飯有數量限制比較晚來可能就沒有了。

我們各點了鯛自慢及鯛飯套餐，主餐跟小菜都很精緻美味不馬虎．

鯛自慢套餐，可以吃到鯛魚生魚片及燉煮鯛魚．

有一盤顏色像櫻花一樣美麗的鯛魚生魚片，魚肉口感很有彈性．

燉煮鯛魚味道很入味但不膩，一小碟配上一碗白飯也沒問題．

鯛飯套餐，主要是鯛魚飯加上一些配菜．

這一木桶的鯛魚飯是二人份，鯛魚的香味和甜味散發在白飯上，滋味高雅值得細細品味！

鯛飯套餐除了一些小菜配菜外，也有三片鯛魚生魚片．

每次新年在梅田大阪車站附近百貨公司採購時通常會就近在車站裡找餐廳吃飯，如果想要簡單吃又想吃美味的很推薦這家由創業38年肉類批發老鋪的直營餐廳ビフテキ重.肉飯 ロマン亭，不到日幣千元就可以吃到好吃令人滿足的牛排飯．

ビフテキ重.肉飯 ロマン亭就在ＪＲ大阪站一樓的エキマルシェEkimaru 裡，桌位不多加上頗有人氣所以用餐期間通常大排長龍．

菜單很簡單，有牛排、牛肉飯或炸牛排，可選擇便當定食（お重）或是套餐（お膳），お膳多了沙拉、小菜、比較高級一點的湯、還有可做成茶泡飯的高湯及配料．如果不是太餓我覺得お重就很夠吃了．

料理所用的素材都是有講究的．

桌子上有炸蒜片及哇沙比及醬油、山椒、七味可添加味道，白飯吃不夠可以加量．

想吃牛排又想吃牛肉飯就點這種二色雙拼的ロマン亭錦重，有一碗漬菜及一碗湯．

肉販直營的店果然可以平價就吃到不錯品質的牛排，相較於肉飯我覺得牛排更值得．

店家秘傳調製的醬汁也美味，醬汁份量剛好不太少也不過份濕潤，剛好適合吃到最後一口．

ビフテキ重・肉飯 ロマン亭

來函館吃海鮮一般都是來朝市吃海鮮丼，不過如果不是上午時來，或是像我已經吃過幾家朝市的海鮮丼了，除了海鮮丼還想吃其他海鮮料理，那推薦可以來這家同樣在函館朝市附近的海光房海鮮餐廳，一樣有很不錯的海鮮丼外還有很多各種當令新鮮的海鮮料理，是在日本擁有大人氣的海鮮餐廳．

海光房位於函館車站旁，從函館朝市往海邊再走一會就到了．餐廳外面及裡面有很多海族箱裡面有當季新鮮活跳跳的海鮮，可以讓人感覺等下吃到最新鮮現撈的活海鮮，雖然感覺跟台灣的海鮮熱炒餐廳很像，但這裡的海族箱裡外都很乾乾淨淨的，看起來很舒服．

餐廳中間是壽司吧台，可以點現捏的壽司，旁邊還有炭火可以燒烤海鮮．

有圖片的海鮮丼菜單，看不懂日文也很好點餐．

還有各種當令推薦的海鮮菜單．

秋天來北海道一定要點隻螃蟹來吃，人不多的話毛蟹很適合，而且帝王蟹台灣太容易吃到了，來北海道就要吃台灣比較不容易吃到的．

來函館必吃的新鮮現切烏賊 いか 也要點一隻，吃完新鮮切絲的いか身體後，頭的部分可以先則不同的料理方式處理．

人氣第一名的海鮮丼，有沒有添加物的海膽、鮭魚卵、螃蟹肉及甘蝦，鋪滿整碗每種都非常新鮮好吃．

這是鮭魚親子丼，上面鋪著各種不同鮭魚部位及料理．

每個海鮮丼都會附一碟漬菜及一碗湯．

這間餐廳在日本知名度極高，一進門可看到很多藝人的簽名板．

餐廳門口這隻超大的章魚很吸睛．

海光房 Kaikoubou

地址：040-0063 北海道 函館市若松町１１−８

在台灣創業百年的店已經很不得了了，這一家位於京都北区紫野今宮神社旁的あぶり餅一文字屋和助 (一和) 則已經創業千年了，雖然京都老舖老店滿滿街但能千年也算是稀有。

當初是因為要品嚐千年美味不變的あぶり餅而來，接而發現原來今宮神社有著特別的祈求能有機會可以與有錢人結婚，女生可以嫁入豪門。可惜我已經來不及了XD

今宮神社 

受付時間：9:00 至 17:00

官網： http://www.imamiyajinja.org/top/index.html

到達方式：坐市バス４６番在『今宮神社前』站牌下車；或1番、12番、204番、205番、206番、北8番、M1番在『船岡山』站牌下車再徒歩7分

坐京都市巴士到「船岡山」站牌下車後，走進巷子口就可以看到今宮神社的紅色鳥居矗立於巷弄民宅間，往前走即可到達已有1000年以上的歷史的今宮神社。

今宮神社於每個月的1號都會舉辦今宮市手作りフリーマーケット (跳蚤市場)，初詣時則會從一日到三日，我們在新年的一月三日來就剛好有遇到，在神社裡面的空地樹蔭下攤位不多但人訪人潮也沒那麼多所以逛起來舒服，有各式各樣的古物或二手商品。

來參拜今宮神社祈求的除了一般神社都有的健康長壽、開運良緣外，這裡最特別的是來祈求能有機會可以「玉の輿(たまのこし)」，結婚對象是有錢人，女生可以嫁入豪門。

因為以前復興今宮神社的人是一位叫做「お玉」的女人，他只是一位蔬果店家的女兒，後來卻能嫁給將軍成為將軍的妻子，因此就有來參拜今宮神社就有可能遇上『玉の輿』的流傳。

今宮神社在４月第２日曜日還會舉行京都三奇祭之一的「やすらい祭」，以前的人相信櫻花凋謝之時陽氣吹動惡疾也會飛散出去，因此在櫻花盛開時會舉行祭神儀式「花鎮」，「やすらい祭」是「花鎮」的祭典祈求封住疾病，在祭典遊行中間會有一個大花傘，近到花傘下面就能消除當年的災厄。

走過神社側邊的朱紅橋，通過東門後可以看到二家都是賣「あぶり餅」的店，二家據說口味都不錯也都是老店，人都很多都要排隊，因為一文字屋和助 (一和) 年代更久所以我們選擇這家。

如過要外帶記得先到櫃台那有一個小本子登記。

あぶり餅是將撒了大豆粉的麻糬用炭火燒烤，再加味噌調味吃的一種和菓子。店家在外面不停的烤あぶり餅，炭火焦香一直飄來，還好因為店裡銷售的東西很簡單只有這個あぶり餅所以排隊等帶的時間不至於太久。

一人一份500円。

比一般我們吃的還硬的麻糬用炭火烤的焦香，再沾上味道甜度剛好的白味噌，表皮有點酥脆有的地方還有點焦，一串一口配上熱茶很棒喔。

一文字屋和助

京都府京都市北区紫野今宮町69

營業時間：10:00-17:00   (每週三公休, 只收現金)

(20170121食記)

那天跟好兒去西華飯店後面的CHIFFON吃好吃的戚風蛋糕下午茶時發現在一家新開沒多久的餐廳，一查之下發現他來頭不小，本店日本的『玉井日本橋』連續三年都被米其林指南評選為值得前往的餐廳，這是日本以外海外第一家分店，擇日不如撞日吃完下午茶馬上趁餐廳一開門營業就去排隊。

地址： 105台北市松山區復興北路313巷23號
營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:00
電話： 02-2719 6660

雖然沒營業前餐廳門口已有人排隊，但還好店裡座位不算少所以還蠻快速的就可入座。

店裡除了一般開放式座位外裡面還有一間包廂。

餐廳為穴子（海鰻）料理專門店，菜單裡基本上為穴子做成的各種料理為主，不過如果第一次來建議點用店裡招牌的箱盒膳。箱盒膳裡的穴子有二種口味口選擇，滷煮或香燒，如果選擇中盒的箱盒膳可以選擇雙併就能享受二種口味的穴子。另外再加點穴子湯可搭配箱盒膳做成茶泡飯，享受多一種美味料理。

箱盒膳附的沙拉。

箱盒膳裡還有一碗湯、漬物小菜及佐料。

店家推薦的享用箱盒膳的方式。

穴子是海鰻一般常吃的鰻魚是河鰻雖然很像但吃起來還是感覺得出不一樣，穴子吃來感覺比較淡雅柔軟。我們點用雙併口味的中盒箱盒膳，滷煮吃起鬆軟，香燒方式則是蒲燒有一點酥烤口味較重風味。

穴子肉很細緻，細刺很多要小心。

米飯淋上的醬汁剛剛好，味道好又不會太多讓米飯太濕。

小盒的穴子份量比起來是中盒的一半。

除了吃滷煮或香燒風味之外也可以隨意加上佐料食用，其中比較特別的是香柚，刮下來的香柚味道好香我好喜歡。

覺得差不多項想吃茶泡飯時再請服務員送來穴子湯，這穴子湯其實是一壺高湯，把穴子及飯挖一些在碗裡加上山葵、蔥花、芝麻等佐料，淋上穴子湯即是美味的茶泡飯，好吃又暖胃很適合當作最後的ENDING。

飯後水果。

(20160310食記)

我們二人的生日都在三月，所以整個三月就是一直吃吃吃，雖然如此但在C生日當天我還是有特別安排了他應該會喜歡的餐廳去慶祝。這家無菜單的日本料理餐廳在台北市無菜單餐廳界有著高人氣，非假日的晚餐仍必需要先預約才可。

雖說是日本料理餐廳，但除了生魚片外沒有提供握壽司等一般想像中日本餐廳會有的料理，餐點基本上都是熟食。無菜單餐點價位分為1000、1500、2000等，為了展現我的誠意當然直接攻頂選擇2000元的。這裡的料理是很討喜的大部分的人應該都會覺得好吃，份量也很足，吃到後面我覺得2000元的對我來說有點太多了，下次來應該點1000或1500元的就很足夠。另外一提，這裡中午也有賣一般的定食套餐。

店家資訊：
微風建一食堂
地址：台北市中山區八德路二段300巷10號
電話：02-87722178

餐廳位置就在大潤發中崙店旁邊巷子裡，不甚起眼，一入店裡主要是一大長條的吧檯位置，另外前面跟後面一區有幾個桌位適合多人聚餐。

因為是無菜單所以一入桌服務人員提供的是飲料及酒單。

點了甜酒三味，可以喝到三種不同的酒，有梅酒、柚子酒跟綠茶梅酒。

先上小菜毛豆配酒。

第一道菜先上了烤雞翅及炸牡蠣，一人各一個，雞翅烤得很優很下酒整個胃口都開了。

生魚片盤，這個是一人份，有生牡蠣、鮑魚、海膽、甜蝦、干貝及五種魚，加上金泊裝飾非常豪華。

一人一隻的烤魚。

中間上個炒高麗菜讓胃休息一下。

下面的料理都是一人份的。

蟹腳，應該是冷凍的吃來一般。

螃蟹肉一樣因為是冷凍的沒有很優，但塗上鹹蛋黃泥料理後變得出色。

2000元套餐一人可選擇一種肉類料理，有肋眼、菲力及伊比利豬，我們各自選了菲力及伊比利豬。

菲力牛煎得表皮焦香裡面軟嫩，附上三種不同沾料，其中的油蔥有點鹹非常香我很喜歡。

伊比利豬，一樣煎得很焦香肉吃來很有彈性紮實，一樣有很香的油蔥可沾食。

蚵蠣湯，鮮味十足的熱熱湯汁下肚後很舒服。

干貝海鮮飯，小小一碗但頗有滋味，吃完之後肚子完全飽和了。

最後的甜點是自製的糖漬頻果及奶酪，甜中帶點微酸的糖漬頻果極為好吃，為這場美食饗宴劃下完美句點。

原本瞞著爹低調開的日本料理店，近年來大概已經瞞也瞞不了了或是也沒必要瞞了，索性大開特開好幾家分店，除了丼飯及壽司外，近期在微風廣場附近巷子又開了一間瞞著爹食堂，提供日式家常料理。

瞞著爹食堂
地址：台北市八德路二段366巷23號
電話：02-87739383
營業：12:00~14:30，17:30~20:00

服務生引導就坐之後會提供一個點菜單，畫好菜單後自行到前面櫃檯點餐，先付費後就可到座位等叫號取餐。除了菜單上的料理之外，櫃檯那邊的黑板也會一些臨時的菜色可以點。

飲料一個人10元可無限暢飲，有熱的茶也有冷飲。

每道菜的單價基本上都不高，但份量也不多，大概僅可一個人獨享或二個人分食，有點類似晴美自助餐那樣。料理也跟自助餐差不多只是菜色比較日式，感覺比較沒那麽油膩重口味，適合想簡單吃個有蔬菜有肉感覺營養均衡的。

就是個一般普通的日式小食堂，沒有不好，但比較不像其他店那樣值得特定跑來排隊等候用餐。

季節魚煮120元，每天的魚不一定一樣，煮得頗入味。

沖繩苦瓜蛋60元。

有機胡麻沙拉30元。

魚骨味增湯10元，幾乎沒有任何料就是湯而已。

海瓜子濃湯40元。

馬鈴薯燉肉60元，總覺得味道吃起來跟一般吃到的日本馬鈴薯燉肉不太一樣，可能是因為那一大塊的五花肉吧。

炸季節蔬菜40元。

鰻魚飯100元，感覺鰻魚是買現成的蒲燒鰻加熱而已沒有烤的香味。

國民炸雞50元。

烤玉子燒40元。

京都柚庵鮭魚60元，因為只賣60元所以份量真的很小，不過味道還不錯。

咖哩可樂餅60元，有二個算便宜。

這裡也有外送便當，但需要10個以上。