上週母親祭日時回高雄，隔日跟著兄姐一起帶父親出門走走，先訪阿公店水庫後遊月世界，這些景點都是高雄地區令人懷舊的景點了，只有小時候曾有過遊玩的記憶，後來離開高雄求學工作之後就不曾再去過，此次重遊還真是跟以前完全不一樣了，這次因為父親行動不便所以只有走馬看花遶一下而已，下次有機會想要騎自行車或走路繞阿公店水庫一圈及把月世界的步道都走一遍。

這一帶的美食以土雞城著名，離開阿公店水庫時本想到月世界附近的土雞城用餐，但是途中與在岡山工作的堂妹ＬＩＮＥ詢問餐廳建議時，堂妹建議了這一家位於大崗山附近，頗受在地人所喜愛的餐廳，因為也順路所以我們就改往這家雷達觀景土雞城用餐。

雷達觀景土雞城

地址： 高雄市田寮區崗安路100號號

營業時間：11:00–22:00

餐廳位於深山頂小路中不易尋找，用 Google Map導航這家餐廳會找到二個點，其中一個點“雷達觀景土雞城”指標在田寮分駐所附近，餐廳不在這裡但這裡是往餐廳小山路的入口點，注意可看餐廳招牌指標後轉往小山路繼續行走，沿途都有指標：另一個“雷達土雞城”的指標點才是位於山上餐廳實際地點的指標。

順著蜿蜒小山路的指示牌往山頂開了一段時間才會到達這個看似人跡罕至的餐廳地點，但餐廳前面的停車處可是已停著不少跟我們一樣聞香而來的客人了。

餐廳位於山頂懸崖旁所以可以遠眺附近景觀，近晚時還有夜景可欣賞。

餐廳桌位就在一個大鐵皮屋中，桌位很多而且前面的大空地還可以不斷的加桌位。

菜單，土雞可吃湯類或乾炒類，大部分都可選擇半雞或全雞，其中鹽焗雞要先預定才可，所以我們很厄婉的這次沒有吃到招牌鹽焗雞，而且因為人不多只有四個人所以也無法點太多，很多菜都很想點來吃看看，另外還有米血也是這裡的招牌也很可惜沒點。

麵線，間單用麻油及蒜頭而已，是有一點湯的料理方式。

豆乳雞，這道也是這裡招牌菜之一，不僅炸得好而且調味恰到好處，豆乳雞很多夜市都有賣但大都口味過重，這裡的調味不會太重而且雞肉本身品質也佳，所以還可以品嚐出雞肉本身的美味。

龍鬚菜，用醃漬的西瓜棉拌炒，在北部很少吃到這樣的料理方式。

金針花，這裡是以勾芡的方式料理，不過我們都比較喜歡簡單用油快炒就好。

特製九尾雞，湯頭喝起來很清甜沒有很重的藥膳味，土雞肉果然是肉質Ｑ彈好吃，吃不完可以再加湯打包帶回家。

炸豆腐，這道也是這裡必點的招牌，看起來實在很簡單的炸豆腐用的是雞蛋豆腐，但一口咬下實在是令人驚艷，豆腐皮好酥脆，而且這脆的口感是在其他地方不吃過的，想來店家在油炸裹粉上著時下了一番工夫，沾醬或不沾都很好吃。

店家自己調的醬油。

之前在推特上有推友強力推薦這家土雞，立刻列入口袋名單，但一直沒找到適合的機會去吃。前一陣子覺得好就沒開車到近郊逛逛，所以約了朋友去石碇走走，就把這家土雞城也安排入行程中。

感覺好像位於深山中的土雞城好像會比較厲害一樣。果然如網路上大家說的沒有GPS的協助不容易找找這家位於木柵山上的餐廳，因為完全對於路程沒概念所以就完全交給GPS導航，經過一段蜿蜒小山路後終於到達一間山中獨立的民宅建築，就民宅就是野山土雞園。後來想一想如果知道東山高中地點的人，大概沿著學校旁的小山路注意路標應該也可以找到這家深山中的土雞城。

野山土雞園

地址：台北市文山區老泉街26巷9號
電話：(02) 2937-9437, 0928246281

看到這間民宅不用懷疑，把車停好從左邊的大門走進去就是餐廳了。

菜單可參考官網 http://www.yeh-shan.idv.tw/delicious.html

用來填飽肚子的飯麵除了一般炒飯炒麵外，還有雞油拌飯及茶油麵線，我喜歡這種簡單的拌飯及麵線，雞油很香不過可惜米飯比較一般，但這也是一般餐廳都不是很講究百米飯的常態。麵線很有彈性茶油拌來很清爽不會油膩。

招牌百斬雞最小份也要點半隻，本來以為我們四人而已大概要把沒吃完的雞肉打包，沒想到因為雞肉太美味我們硬是把它吃完，雞皮Q彈、皮下肉凍加上鮮嫩沒腥味的雞肉，沾上辣椒醬油吃上好幾塊雞肉都不覺得肥膩。

可惜現在是天氣炎熱的夏天不然好想點這裡的雞湯喝，下次應該在稍寒冷的季節時再來喝雞湯。

時令蔬菜部分本來想炒紅蔥但沒有，所以改炒檳榔花。很清爽的炒法跟一般山產店炒的重口味不太一樣。

鐵板豆腐也是招牌菜之一，原本以為這種做法的鐵板豆腐應該就那樣，不過這裡的做法加了酸菜去調味，整體調味口味雖重但很順嘴，很下飯很好吃。

炒三豬肉相較其他菜色就比較普通。

老闆招待的炸地瓜，應該是每桌都會有的招待。

因為菜的份量都不算小，四人吃這樣就蠻飽的了無法多點一些菜色，據說這裡除了土雞好之外，白鯧魚料理也很棒，下次應該再找人來吃的。