(20100501食記) 阿美米干創始店@桃園
星期六去機場接了又來台灣玩的日本朋友後決定直接往桃園地區賞應時的桐花，
不過在賞花之前要先填飽肚子，
想起之前一直想去龍岡忠貞市場裡面看看之前住中壢時常去吃的店還在不在，
因為自從附近眷村拆遷改建後我一直還沒進去裡面，
每次都只是在龍東路上找店家吃雲南米干而已。
雖然不是很確定店家還在不在不過還是從GPS上搜尋到店家並設好導航，
穿過改建過的眷村後很慶幸的發現阿美米干這一排房子還保留著，
而且我懷念的阿美米干還在呢。
以前可以自由搭配加肉片、豬肝、或蛋，
現在菜單都幫忙搭配好了，
我點的是肉片加蛋(特別說明要蛋花)，
大部分的人加蛋都是指加蛋包，
蛋包裡的半熟蛋黃弄破流下來很美味，
可是我實在不敢吃未熟的蛋。
雖然感覺酸菜的味道跟以前不是很一致，
但是湯頭一入口就感覺到就是這個滋味，
之前在龍東路上吃的二家店都不是我所懷念的滋味，
我還是比較喜歡阿美的雲南米干。
本來跟老師他們比較常去吃的是阿美對面的一家米干店(我不記的名字了)，
後來吃了阿美之後我就都改去阿美吃米干了，
不過對面米干店生意也是很好有很多忠實顧客，
但是這家店的原址已經被拆了不知有沒有搬到其他地方？
以前沒有涼拌木瓜絲，
可能因為附近越來越多外籍配偶帶來的新料理造成流行，
所以附近蠻多店都會賣這道料理。
大薄片也是我以前沒吃過的，
忘了以前沒有賣還是窮學生吃不起，
大薄片吃起來很清爽很適合今天的艷陽天。
忠貞市場附近眷村的居民很多是以前滇緬地區來的，
所以附近有很多滇緬雲南地區的飲食文化特色。
以前像迷宮式的眷村目前已改建為整齊畫一的住宅建築，
感覺少了點樂趣阿~
除了吃到懷念的阿美米干外，
在往龍潭的路上還發現以前在阿美米干店附近的餐廳雲保小館搬到圓環附近的龍南路上，
改天一定要找時間特地去吃吃。
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