(( 2007尋訪桐花 )) 竹山意麵@新竹市
2007.04.28
到新竹該是覓食的時候了，
本來老師又要帶我們到他每次回新竹必吃的北門街的鴨肉許，
不過馬上被我制止，
實在是太常吃了加上鴨肉麵的湯頭太油膩非我所愛，
車子遠離後突然看到媽祖廟旁的竹山意麵招牌還亮著，
當下覺得就吃這個了。
擁有幾十年歷史的竹山意麵，
其意麵條比起一般吃到的意麵更細，
麵條煮熟後只淋上豬油和醬油調味，
吃起來有種簡單的美好滋味。
每次用餐總要點滿整桌的老師又點了粽子，
我還是比較喜歡吃南部粽阿。
餛飩湯的湯頭是長時間熬製而成的骨肉湯，
喝起來很夠味。
住址：新竹市北門街155號 ( 長和宮外媽祖廟旁 )
TO 新竹人
我有地陪嘛
TO 那那
想吃就去找安帶你去:P
快要到吃粽子的節日囉
我超想去吃的
看圖就可以猜出來有多香~~
By the way我也喜歡南部粽：)
只能說~您真內行
竹山意麵是從小吃到大令人懷念的好味道…
鴨肉許的湯太油,不過豬血湯還不錯
TO 維多利亞
你有那麼厲害的媽媽
真幸福阿
TO 安
我有地陪阿
沒錯這種麵很不適合外帶阿
TO Doris媽媽
你可以去找安帶你去
我也想再吃阿
TO kovis
簡單又不平凡阿
不過越簡單的麵要做的好吃功夫越厲害
TO M.J.
沒錯喔
有機會去新竹可以吃看看
TO 凱絲
我每次幾乎都吃鴨肉麵而已
聽你這樣說下次換吃翅膀就好
TO 精靈貓
沒錯
很多節目也都有介紹過
這好有名喔
講到新竹市區名產都很容易聽到這家耶
原來還有這家意麵店 :)
鴨肉許凱絲也很喜歡呢!
我也覺得鴨肉許的麵與菜太油
可是他們家的鴨翅膀可是世間難覓的美味
每次我們想到經過
一定扛兩袋(20隻)回家啃呢!
很喜歡那道簡單調味的意麵
想來可以吃到純正樸實的好滋味
嗯…
那個麵這麼簡單
可是怎麼看怎麼好吃吶~~
我一定要找機會去吃“竹山意麵”
那種單純又美好的滋味~好愛!!
Emma很內行耶 居然知道竹山意麵
竹山意麵只能夠現場吃(那個麵超級容易爛掉的) ^ ^ 可是天天都好多人喔
這意麵的調味法簡直和維多利亞的娘做的一樣啊～
再灑點白胡椒粉，幸福吶。