〈台北西華飯店B-one 自助餐廳〉的留言 https://emma0319.tw/archives/2005/02/eeebone-ee.html Welcome to Emma's 華滋華斯庭園！ Tue, 28 Feb 2012 09:17:12 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 留言者: Emma https://emma0319.tw/archives/2005/02/eeebone-ee.html#comment-1673 Mon, 14 Aug 2006 17:02:22 +0000 http://blog.uimt.com/archives/2005/02/eeebone_ee.html#comment-1673 Jose,
原來如此阿
還有酵素這一招阿

]]> 留言者: Jose https://emma0319.tw/archives/2005/02/eeebone-ee.html#comment-1668 Sat, 12 Aug 2006 17:01:40 +0000 http://blog.uimt.com/archives/2005/02/eeebone_ee.html#comment-1668 冰過了一段時間才好吃，那一段時間就是讓酵素分解一下魚肉， 肉質才不會那麼硬 。像牛肉剛從屠宰場出來有些較講究點也有冷藏過半個月才拿出來賣 。飯店賣東西自有其道理的。之於漁夫吃著現釣的，應節目要求吧！ 誇張一下！要不然就是太餓了？

]]> 留言者: 海鮮專家 https://emma0319.tw/archives/2005/02/eeebone-ee.html#comment-921 Fri, 17 Mar 2006 01:06:19 +0000 http://blog.uimt.com/archives/2005/02/eeebone_ee.html#comment-921 是嗎….
新鮮的魚不趕快吃還等什麼…
你沒看過料理東西軍節目,漁夫在漁船上,吃著僅搭配著醬油,現釣上來的魚嗎?

花點腦子思考,別聽飯店人胡扯….

]]> 留言者: wahaahaa https://emma0319.tw/archives/2005/02/eeebone-ee.html#comment-383 Thu, 08 Sep 2005 05:39:56 +0000 http://blog.uimt.com/archives/2005/02/eeebone_ee.html#comment-383 之前去B-ONE也是,想要吃那現殺的魚肉,
可是那主廚還特別來說明說剛殺好的魚肉其實是不好吃的
必須要先冰過才行,不然咬起來沒有口感,
才恍然大悟,差點誤會人家好意說

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